• کلم بروکلی ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم

  • ۱/۴ پیمانه روغن زیتون

  • ۲ حبه سیر خرد شده

  • پیاز خرد شده یک عدد

  • سوسیس

  • ۵۰۰ میلی لیتر

  • ۱/۴ قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز

  • ۱ قاشق سوپ خوری دانه رازیانه

  • پنیر پارمسان به مقدار لازم

  • ۲۰۰ گرم پنیر موزارلای توپی

  • نمک و فلفل به میزان لازم

شرکت زر ماکارون در تولید انواع پاستا و اسپاگتی و دیگر محصولات پرچم‌دار است. تنوع تولید محصولات، با کیفیت درجه یک در این شرکت، به خوبی توانسته است سلیقه‌های مختلف را جذب کند. در این دستور پخت یکی از خوشمزه‌ترین پاستا ها از نوع فتوچینی را به شما آموزش می‌دهیم.

ابتدا در یک ظرف بزرگ، آب و یخ بریزید و کنار بگذارید. در یک ظرف دیگر آب جوش و نمک را روی حرارت قرار داده و بروکلی‌ها را درون آن بریزید. بعد از سه دقیقه آن‌ها را آبکش کرده و در ظرف پر از آب و یخ بریزید. بروکلی‌ها که سرد شد، آن‌ها را از آب خارج کنید.

در ظرفی دیگر، مطابق دستور پخت روی بسته‌بندی ماکارونی فتوچینی آشیانه ای، آن‌ها را در مقداری آب جوش و با کمی نمک پخته و آبکش کنید و به میزان یک پیمانه از آب پاستا را نگه دارید.

سیر، پیاز، رازیانه، پرک‌های فلفل و سوسیس‌های خرد شده را در یک تابه حاوی روغن زیتون گرم شده، روی حرارت تفت دهید. در این مرحله بروکلی‌ها و آب مرغ را به این ترکیب اضافه کرده و پاستا ها را نیز روی این مواد بریزید.

با نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و پنیر پارمسان، آن را مزه‌دار کرده و خوب مخلوط کنید.

پاستا فتوچینی آشیانه ای شما حاضر است. اگر طرفدار طعم سبزیجاتی مثل بروکلی هستید، می‌توانید پاستا بروکلی را نیز امتحان کنید.