جامبوشلز با سس آرابیتا

  • گوجه فرنگی

    پوره گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم

  • روغن زیتون

    روغن زیتون ۳/۴ پیمانه

  • گوشت چرخ کرده

    گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

  • پیاز

    پیاز ۱ عدد

  • جعفری

    جعفری ۱ دسته

  • پودر آویشن

    پودر آویشن ۱قاشق چایخوری

  • پنیر پارمزان

    پودر پنیر پارمزان ۳۰۰ گرم

  • سیر

    سیر تازه دو حبه

  • فلفل تند

    فلفل تند ۱/۴ قاشق چایخوری

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • زیتون

    زیتون خرد شده به میزان لازم

ابتدا روغن را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز نگینی خرد شده را تفت داده سپس سیـر رنـده شـده را به آن اضافه کرده و کمـی تفـت دهید. حال گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید سپس کمی بعد فلفل تند و پوره گوجه‌فرنگی را افزوده و جعـفـری و پودر آویشن را اضافه کنید پس از ۱۰ دقیقه سس جامبو آماده است. جامبوها را در آب جوشان کافی و مقدار کمی نمک و روغن ریخته و ۱۴ دقیقه زمان دهید که جامبوها پخته شوند. حال آبکش کرده و سس را داخل آنها ریخته پنیر پارمزان را به آن اضافه کرده و سپس سرو کنید. نوش جان.

به اشتراک بگذارید