اسپاگتی با فیله گوساله و سس قارچ

اسپاگتی، ۱۵۰ گرم فیله گوساله، ۱۰۰ گرم قارچ، ۵۰ گرم خامه، ۲ قاشق غذاخوری پیاز، ۱ عدد متوسط خردل، ۱ قاشق غذاخوری شیر، ۴ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و روغن، به‌میزان لازم
طرز پخت؛
اسپاگتی را به‌مدت ۱۰ الی ۱۱ دقیقه در آب‌جوش نمکی جوشانده و آبکش می‌کنیم. پیاز خرد شده را ۱ دقیقه تفت می‌دهیم و بعد فیله گوساله‌ی خرد شده را به آن اضافه کرده و ۴ تا ۵ دقیقه دیگر نیز تفت می‌دهیم. حالا قارچ را اضافه می‌کنیم و بعد به آن ادویه می‌زنیم. سس را روی اسپاگتی ریخته و‌ سرو می‌کنیم.
به اشتراک بگذارید