• نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • ۲ عدد سینه مرغ خرد شده

  • آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق سوپ خوری

  • روغن زیتون به مقدار لازم

  • ۲۲۰ گرم قارچ کوچک خرد شده

  • پنیر بلوچیز

    پنیر بلوچیز مکعبی خرد شده ۱/۲ پیمانه

  • برگ ریحان یک دسته

اسپاگتی را در قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. به مدت تقریبا 15 دقیقه بپزد تا نرم شود.
حال سینه مرغ را در ظرفی ریخته، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش و روغن زیتون مزه دارکنید.مقداری روغن زیتون در تابه ای بریزید وروی حرارت ملایم بگذارید تا کمی داغ شود، سپس سینه مرغ را به همراه قارچ به تابه اضافهکرده وتفت دهید. پس از آن اسپاگتی آبکش شده را به آن اضافه و کمی دیگر تفت دهید.
اسپاگتی را در ظرف موردنظر بریزید. سپس روی آن را با پنیر بلوچیز و برگ ریحان تزئین و سرو کنید.