• ۱/۲ پیمانه سس پستو و ریحان

  • پنیر ماسکارپونه ۵۰۰ گرم

  • اسفناج ۲۰۰ گرم

  • نخود فرنگی ۲۵۰ گرم

  • برگ ریحان یک دسته

  • نعناع یک دسته کوچک

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • شیر سرد ۱/۲ پیمانه

  • پنیر پارمسان به مقدار لازم

  • دانه کاج به میزان لازم

  • ۳ عدد گوجه فرنگی ورقه ای

لازانیای پیش پخت زر ماکارون را طبق دستور روی بسته بندی آماده کنید.
سپس سس پستو، نیمی از پنیر ماسکارپونه و 250 میلی لیتر آب را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد با یکدیگر مخلوط شده و بجوشد.
حال اسفناج و نخود فرنگی را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر بپزد تا اسفناج نرم شود و نخود فرنگی نیز از هم باز شود. ریجان و نعناع را به مقدار کمی نمک و فلفل به تابه محتوی مواد اضافه کنید و هم بزنید.
یک ورق لازانیا را در ظرف مناسب پخت در فر بگذارید و کمی از مواد را روی آن بریزید، سپس یک ورق لازانیا روی آن بگذارید، این کار را تا 2 مرحله دیگر ادامه دهید طوری که لایه آخر لازانیا باشد.بقیه مواد و لازانیا را به همین ترتیب آماده کنید.
بقیه پنیر ماسکارپونه و مقدار کافی شیر را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید تا سس سفید و غلیظی حاصل شود، سپس با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید و روی لازانیا بریزید و روی لازانیا بریزید. در آخر مقداری گوجه حلقه شده، پنیر پارمسان و دانه کاج روی آن بگذارید.
ظرف را به مدت 35 تا 40 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا روی آن طلایی مایل به قهوه ای شده و پنیر ذوب شود. پس از این مدت، لازانیا را از فر خارج کرده و با برگ ریحان تزئین و سرو کنید.