طرز تهیه پاستای سبزیجات پروانه ای

  • ۲ حبه سیر خرد شده

  • قارچ خرد شده ۲۵۰ گرم

  • ۱/۳ فنجان روغن زیتون بکر

  • نخود‌فرنگی

    نخود‌فرنگی ۱ پیمانه

  • فلفل دلمه ای رنگی ۵۰ گرم

  • خامه ۲ قاشق سوپ خوری

  • شیر

    شیر ۱ لیوان

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • برگ ریحان یک دسته

از خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا، پاستا در انواع مختلف است. پاستا پروانه ای از نوع سبزیجات نیز مورد علاقه بسیاری از کودکان است که می‌تواند کیفیت و ارزش غذایی مناسبی برای آن‌ها داشته باشد.

محصولات شرکت زر ماکارون، مجموعه‌ای از اشکال و مدل‌های مختلف از پاستا و اسپاگتی بوده که علاوه‌بر حفظ ارزش غذایی، آشپزی را نیز برای علاقمندان راحت کرده است.

در آشپزخانه زر، شما را با دستور پخت پاستا سبزیجات پروانه ای آشنا می‌کنیم.

ابتدا یک بسته از پاستا سبزیجات پروانه ای زر ماکارون را بر طبق دستور روی بسته‌بندی آن، در یک قابلمه آب در حال جوش بریزید و صبر کنید تا کمی بپزد. کمی نمک و روغن به آن اضافه کنید.

بعد از 15 دقیقه، پاستا پخته‌شده را آبکش کنید.

برای تهیه سس این پاستا، در یک تابه کمی روغن زیتون ریخته، سیر و قارچ‌های خردشده را به آن بی‌افزایید و خوب تفت دهید تا آب قارچ‌ها کشیده شود. سپس نخودفرنگی و فلفل دلمه‌ای خردشده را به مواد اضافه کرده و دوباره تفت دهید.

در این مرحله خامه ترش و شیر را اضافه کرده، با سایر مواد میکس کنید و اجازه دهید تا خوب به خورد مواد بروند.

مقداری نمک و فلفل سیاه نیز برای مزه‌دار کردن روی مواد بریزید.

حالا پاستا از قبل پخته و آبکش‌شده را به ترکیب حاضر بیافزایید و به مدت 5 دقیقه خوب مخلوط کنید.

قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی خنک شود. سپس پاستا را در ظرف مخصوص سرو بریزید و با چند برگ ریحان تازه آن را تزئین کنید.

پاستا سبزیجات از مدل پیکولی نیز برای تهیه این غذا مناسب است که شما می‌توانید با مراجعه به دستور پخت پاستا سبزیجات با سس فلفل با طرز تهیه آن آشنا شوید.