طرز تهیه پاستا مک اند چیز

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • سینه مرغ بدون استخوان ۱/۲ عدد

  • پودر آویشن

    پودر آویشن ۱ قاشق چای خوری

  • پودر سیر

    ۱/۴ قاشق چای خوری پودر سیر

  • ۱ پیمانه کره نرم شده

  • ۲۲۰ گرم قارچ کوچک خرد شده

  • ۲۲۰ گرم پنیرخامه ای کم چرب

  • خامه ۲ قاشق سوپ خوری

  • شیر ۷۵۰ میلی لیتر

  • پنیر پیتزای رنده شده ۲ پیمانه

  • ۱/۴ پیمانه پودر سوخاری

  • پنیر پارمسان رنده شده ۱/۲ پیمانه

  • ۱/۲ قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده

پاستا پیکولی زر ماکارون را در قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک ریخته و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بجوشد و سپس آبکش کنید.
فیله بیکن را بامقداری فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر مزه دارکنی، سپس در تابه ای حاوی کره ذوب شده روی حرارت ملایم، تفت دهید تا طلایی شوند. قارچ را اضافه کرده و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود، سپس قارج و بیکن را از تابه خارج کنید.
پنیر خامه ایرابه تابه اضافه کرده و هم بزنید تا ذوب شود، سپس شیر و خامه را به تدریج به تابه بیافزایید و هم بزنید.
پاستای آبکش شده رابه همراه بیکن و قارچ به تابه برگردانید و خوب مخلوط کنید تا کاملا به سس آغشته شوند.
مخلوط را در ظرف نسوزی بریزید و روی آن پنیر پیتزا، پودر سوخاری، پنیر پارمسان و جعفری بپاشید. ظرف را به مدت تقریبا 15 دقیقه در طیقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 درجه ساتی گراد گرم کرده اید قرار دهید، تا پنیر ذوب و طلایی شود. پس از این مدت، ظرف را از فر خارج کنید. پاستا مک اند چیز آماده سرو است.