طرز تهیه کیک لازانیا

کیک لازانیا از آن دست غذاهایی است که علاوه‌بر خوشمزگی، می‌توان برای زیباتر کردن میز پذیرایی نیز از آن استفاده کرد.

برای آماده کردن کیک لازانیا، ابتدا باید ورقه ‌های لازانیا را در یک ظرف پر از آب جوش ریخته و اجازه دهید تا خوب بپزد. برای راحتی کار و از بین رفتن نگرانی از پخت کم یا زیاد آن، می‌توانید بر طبق دستوری که بر روی بسته‌بندی لازانیا زر ماکارون درج شده است، اقدام کنید.

در مرحله دوم، گوشت را در ظرفی که با کمی روغن چرب کرده‌اید، تفت داده و روی حرارت کم صبر کنید تا آب آن به خوبی کشیده شود. پس از آن با کمی نمک، آن را مزه‌دار کنید.

پیاز و سیر خرد شده را درون ظرفی که با روغن مایع گرم شده است، بریزید و تفت دهید. بعد از آن ‌که مواد به خوبی نرم شد، رب را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خوش‌رنگ و یک‌دست شود.

بعد از آن گوجه‌فرنگی، نمک و آویشن را هم افزوده و کاملا با یکدیگر مخلوط کنید.

در این مرحله باید سایر مواد را که شامل شیر، گردو، پنیر پارمسان، ریحان و مقداری روغن است، در مخلوط کن بریزید و چند دقیقه با یکدیگر میکس کنید.

اکنون در یک ظرف تفلون، ورقه‌های لازانیا را به گونه‌ای بچینید که به طور کامل کف و دیواره‌های ظرف با آن پوشیده شود و به اندازه یک سوم از ورقه‌های نرم شده لازانیا بیرون بماند.

در این مرحله، باید به ترتیب و لایه به لایه، ژامبون گوشت، پنیر پارمسان، یک لایه گوشت، سس گوجه‌فرنگی، یه ورقه لازانیا و یک لایه پنیر موزارلا را قرار دهید. همه مواد که به ترتیب روی هم قرار گرفتند، لبه‌های ورقه‌های لازانیا را برگردانید و کمی با دست فشار دهید.

فر را از قبل روی درجه حرارت 220 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ظرف لازانیا را در طبقه وسط و به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد.

پس از این مدت، می‌توانید لازانیا را از فر خارج کنید و به ظرف مورد نظر منتقل کنید. حالا به سلیقه خود و در صورت تمایل، با سس گوجه و سبزیجات تزئین کنید.

لازانیا یکی از غذاهای پرطرفداری است که تنوع پخت زیادی دارد. شما می‌توانید رول لازانیا با سس گوجه و پنیر موزارلا را نیز امتحان کنید.