لازانیای اسفناج

  • 2

    2

  • 2

    2

  • 1

    1

  • 2

    2

  • 2

    2

  • 2

    2

  • 2

    2

  • 2

    2

  • 2

    2

  • 2

    2

  • 2

    2

  • 2

    2

فر را در حرارت ۳۵۰ درجه از قبل گرم کنید. در یک ظرف بزرگ آب و نمک بجوشانید و ورقه های لازانیا را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکشی کنید. در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط، روغن را گرم کنید. پیاز و سیر را به همراه مقداری نمک، فلفل و پونه به آن اضافه کنید. اسفناج ها را در آن بریزید و هم بزنید. در یک کاسه بزرگ، ریکوتا، تخم مرغ و پارمزان را به همراه مقداری نمک، دارچین و فلفل مخلوط کنید. در کف ظرف مورد نظر، ورقه های لازانیا را بچینید. مقداری سس گوجه روی آنها بمالید و سپس یک لایه مخلوط اسفناج و یک لایه مخلوط ریکوتا بریزید و مقداری موزارلا روی آن بپاشید. و این کار را ادامه دهید. روی ظرف را با ورق فویل بپوشانید و ۴۵ دقیقه در فر بپزید. سپس فویل را بردارید و ۱۵ دقیقه دیگر آن را بپزید. پس از خارج کردن از فر،  از مقداری جعفری خرد شده، برای تزئین استفاده کنید.

به اشتراک بگذارید