لازانیا با سس عدس

  • عدس

    عدس پخته ۳۰۰ گرم

  • هویج

    هویج مربع خرد شده ۳ عدد

  • کرفس

    کرفس مربع خرد شده ۳ شاخه

  • گوجه‌فرنگی

    گوجه‌فرنگی مربع خرد شده ۲ عدد

  • پیاز

    پیاز ۱ عدد

  • پنیر پیتزا

    پنیر پیتزا ۱ بسته کوچک

  • رب گوجه‌فرنگی

    رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

  • سس بشامل

    سس بشامل نیم لیتر

ماهیتابه را بر روی گاز گذاشته تا داغ شود. در آن کمی روغن ریخته و عدس و پیاز را به آن افزوده تا با تفت دادن بوی عدس از بین برود. در مرحله بعد هویج مربع خرد شده و کرفس را در ماهیتابه بریزید. جهت نرم شدن پیازها و خوشمزه‌تر شدن عدس‌ها، گوجه‌فرنگی‌ها را همراه با کمی نمک و فلفل سیاه به ماهیتابه بیافزایید. مواد داخل ماهیتابه را به خوبی با هم مخلوط کرده و درب ماهیتابه را گذارده تا مواد به خوبی پخته شوند. حال ادویه داخل بسته لازانیا را به محتویات داخل ماهیتابه بیافزایید. ۱۰ دقیقه بعد آب سبزیجات به خوبی خارج شده و سس آماده است. در این مرحله سس بشامل را به سس اضافه کنید. سپس ورقه‌های لازانیا را که ۳ دقیقه در آب معمولی قرار داده بودیم را به آرامی در محتویات داخل ماهیتابه قرار دهید به نحوی که در زیر سس به خوبی قرار گیرند. این کار را برای چند لایه انجام دهید.در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و درب ماهیتابه را بگذارید. بعد از ۱۰ دقیقه لازانیا آماده سرو است.

به اشتراک بگذارید