ماکارونی با سس ایرانی

  • مرغ

    مرغ خرد شده ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم

  • زعفران

    زعفران دم‌کرده ۱ استکان

  • پیاز

    پیاز خلالی شده ۲عدد

  • ماست موسیر

    ماست موسیر ۱ پیمانه

  • ۱ پیمانه کره نرم شده

  • خلال پسته

    خلال پسته ۲ قاشق غذا‌خوری

  • تخم‌مرغ

    تخم‌مرغ ۱عدد

  • چیپس خلالی

    چیپس خلالی ۱ بسته

  • فلفل دلمه‌ای

    فلفل‌دلمه‌ای قرمز ۱ عدد خلال‌شده

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

ابتدا یک بسته اسپاگتی سبوس‌دار زرماکارون را در آب در حال جوش بریزید سپس کره را در داخل تابه ریخته وپیاز خلالی‌شده و مرغ را به آن اضافه کنید. در مرحله بعد فلفل دلمه‌ای قرمز خلالی شده را نیز به مواد داخل تابه افزوده و به خوبی مخلوط کنید.در ظرفی جداگانه برای تهیه سس، ماست موسیر را به همراه زعفران،تخم‌مرغ، نمک و فلفل قرمز ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.مقداری خلال پسته را به مواد داخل تابه بیافزایید.حال سس را در مواد داخل تابه ریخته و به خوبی با هم مخلوط کنید. بعد از گذشت ۱۰ دقیقه پاستاها را آبکش کرده و در ظرفی ریخته و سس را بهآن افزوده و با پسته و چیپس خلال تزیین کنید.غذا آماده سرو است.

به اشتراک بگذارید