پاستا آرابیاتا

  • گوشت چرخ کرده

    گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

  • سویا خیس شده

    سویا خیس شده ۲۰۰ گرم

  • ریحان

    ریحان ۱ دسته

  • گوجه‌فرنگی

    گوجه‌فرنگی ۵ عدد

  • فلفل دلمه‌ای قرمز

    فلفل دلمه‌ای قرمز ۲ عدد

  • آب گوشت

    آب گوشت ۱ پیمانه

  • پودر فلفل قرمز

    پودر فلفل قرمز ۱ قاشق مربا‌خوری

  • زرد‌چوبه

    زرد‌چوبه ۲ قاشق چایخوری

  • رب گوجه فرنگی

    رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

  • پودر سیر

    پودر سیر ۱ قاشق مرباخوری

ابتدا یک بسته پاستا پنه زرماکارون را در آب در حال جوش بریزید. لازم به ذکر است به دلیل کیفیت خوب پاستا، نمک و روغنی را به آب آن اضافه نکنید. حال برای تهیه سس پاستا، سویای خیس شده، ریحان‌ها، گوشت چرخ کرده، گوجه‌فرنگی‌ها، رب گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای قرمز، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، پودر سیر و عصاره گوشت را در داخل دستگاه غذاساز ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید. سپس کمی روغن در تابه ریخته و مواد را در آن بریزید تا به خوبی پخته شوند. بعد از گذشت ۱۰ دقیقه پاستاها را آبکش کرده و در داخل ظرفی بریزید و سس را به آن اضافه کنید. غذا آماده سرو است.

به اشتراک بگذارید