پنه با زیتون و گوجه

  • ۱/۴ پیمانه روغن زیتون

  • ۲ حبه سیر خرد شده

  • ۲ پیمانه گوجه گیلاسی

  • ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل دلمه ای قرمز خرد شده

  • ۱/۴ فنجان جعفری خرد شده

  • ۱ قاشق چای خوری پونه

  • ۱/۴ پیمانه زیتون بدون هسته خورد شده

  • ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان رنده شده به علاوه مقداری برای تزئین

  • نمک و فلفل به میزان لازم

پاستا را مطابق با دستورالعمل روی بسته پخت نمایید. روی حرارت متوسط روغن زیتون را گرم کنید. سیرها را اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقه هم بزنید تا طلایی شوند. گوجه، پونه، نمک و فلفل و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و مواد را به مدت ۳ دقیقه هم بزنید تا آب گوجه فرنگی ها تبخیر شود. پاستا، زیتون، جعفری و ۴/۱ پنیر پارمزان را به ظرف اضافه کنید و مواد را ترکیب کنید. مواد را روی ظرف سرو بریزید و با باقی مانده پنیر تزئین کنید.

به اشتراک بگذارید