پنیر خامهای، ۱۵۰ گرم
سیر، ۱ حبه
روغن زیتون، ۲ قاشق غذاخوری
جامبو سدانو، ۱۰۰ گرم
لیموترش، ۱ عدد
پودر پسته، به مقدار لازم
ریحان، نمک و فلفل، به مقدار لازم
طرز پخت؛
جامبو سدانو را در آبجوش نمکی ریخته و به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه جوشانده و آبکش میکنیم.
پنیر، ریحان خرد شده سیر پوره شده را همراه با لیموترش، نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط میکنیم.
داخل جامبوها را با مواد آماده شده پر میکنیم و در آخر روی جامبوها پودر پسته میریزیم.