در مرحله اول برای درست کردن سس این لازانیا، بادمجان‌ها را که از قبل در آب قرار داده شده به همراه گوشت چرخ کرده، پیاز خرد شده، سیر، گوجه‌فرنگی‌ها و رب گوجه‌فرنگی داخل دستگاه غذاساز ریخته تا به خوبی با هم مخلوط شوند. بعد از مخلوط شدن، مواد را به […]

ابتدا پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. حال گوشت چرخ کرده را به همراه یک عدد زرده تخم‌مرغ، یک قاشق غذاخوری کاری، نمک و فلفل، ۲ قاشق غذاخوری آرد و مقداری پودر سیر به خوبی مخلوط کنید تا به شکل خمیر یکدستی درآید. اکنون خمیر را […]

در ابتدا کمی روغن در ماهیتابه بریزید و کرفس‌ها را خرد کرده و به همراه پیازهای خرد شده به ماهیتابه بیافزایید تا آرام‌آرام پخته شود. حال لوبیای سفید پخته شده را به همراه تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی‌ها، رب گوجه‌فرنگی، پودر سیر، زردچوبه و فلفل قرمز، در داخل دستگاه غذاساز ریخته و به […]

در مرحله اول ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را به همراه ۱۲ عدد میگو، ۵۰ گرم کره، یک عدد پیاز متوسط و ۳ عدد گوجه‌فرنگی در داخل دستگاه غذاساز ریخته و کمی نمک به آن افزوده و به خوبی مواد را با هم مخلوط کنید. بعد از چند دقیقه مواد […]

ماهیتابه را بر روی گاز گذاشته تا داغ شود. در آن کمی روغن ریخته و عدس و پیاز را به آن افزوده تا با تفت دادن بوی عدس از بین برود. در مرحله بعد هویج مربع خرد شده و کرفس را در ماهیتابه بریزید. جهت نرم شدن پیازها و خوشمزه‌تر […]

برای تهیه لازانیای مکزیکی، ابتدا کدوها را به تکه‌های ریزی خرد کرده و در تابه‌ای که کمی روغن در آن است، با لیمو ترش تفت دهید. در ادامه گوجه‌های گیلاسی را به همراه فلفل دلمه‌ای قرمز در دستگاه غذاساز ریخته و به خوبی مخلوط کنید. سپس مخلوط حاصل را به […]