امروز پنج شنبه ۸ تير ۱۳۹۶
پاستا با سس مدیترانه‌ای 

نام غذا:

پاستا با سس مدیترانه‌ای

مواد لازم:

پاستای آشیانه‌ای زرماکارون> 1 بسته

اسفناج  > 100 گرم

پیاز > 1 عددبزرگ

گوجه‌فرنگی >  300 گرم

پنیر فتا > 150 گرم

پودر سیر >  1 قاشق مرباخوری

روغن زیتون> 3 قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان > 1 قاشق غذا‌خوری

طرز تهیه:پاستای آشیانه‌ای زرماکارون را به مدت 7 دقیقه در آبی که بر روی اجاق گاز در حال جوش است، قرار دهید.لازم به ذکر است که به دلیل کیفیت خوب پاستا، نمک وروغنی به آب آن اضافه نکنید.در مرحله بعد پیازها را به صورت خلالی برش داده و به ماهیتابه‌ای که از قبل 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون در آن ریخته‌اید، بریزید تا به خوبی تفت داده شود.به منظور استفاده کمتر از روغن، یک ملاقه آب (از آبی که پاستا را در آن قرار داده‌اید) به ماهیتابه اضافه کنید.در این مرحله پنیر را به پیاز در حال سرخ شدن افزوده وپنیر را به خوبی با پیاز مخلوط کنید.بعد از 2 یا 3 دقیقه که پیاز با پنیر در حالجوشیدن است،بخشی از پنیر پارمزان را به ماهیتابه اضافه کنید و سپس اسفناج را اضافه کنید؛ این کار باعث می‌شود که اسفناج به پیازها چسبیده و بوی نامطبوع آن از بین برود.حال پودر سیر، فلفل سیاه و نمک را به محتویات ماهیتابه اضافه کنید.رشته‌های پاستای آشیانه‌ای را به ماهیتابه افزوده و به خوبی مخلوط کنید.در قسمت آخر گوجه‌‌فرنگی‌ها را به محتویات ماهیتابه اضافه کنید.افزودن گوجه‌ها در مرحله آخر به خاطر از بین نرفتن شکل ظاهری آنها می‌باشد.حال محتویات ماهیتابه را در ظرف مخصوص سرو کرده و پنیر پارمزان را به آن بیافزایید.غذا آماده سرو است.


تمامی حقوق این سایت متعلق به زر ماکارون می باشد .
طراحی و پیاده سازی : شرکت فناوری اطلاعات و ارتباطات راه آفتاب
در حال حاضر شما از مرورگر Internet Explorer نسخه 6 یا 7 استفاده می کنید ، خواهشمند است از نسخه بالاتر این مرورگر استفاده کنید یا مرورگر Mozilla Firefox را که توصیه ما نیز می باشد از اینجا دانلود کنید!