امروز جمعه ۲۸ مهر ۱۳۹۶
ماکارونی باآرد جو 

ماكارونی با آرد جو:

دانه كامل جو به لحاظ تغذیه‏ای بسیار ارزشمند است و به طور عمده حاوی ویتامین 1B ، اسید فولیك، بیوتین، ویتامین 5B ، ویتامین E و املاح معدنی چون روی، سلنیوم، مس، آهن، منگنز و منیزیم است. ارزش پروتئینی این دانه در مقایسه با غلات دیگر مانند گندم بسیار بالاتر است؛ به طوری كه میزان پروتئین موجود در جو تقریباً 2 برابر محتوای پروتئینی گندم و ذرت است و از همه مهم‌تر این كه جو به دلیل دارا بودن فیبرهای محلول و اسید چرب ارزش تغذیه‌ای ویژه‌ای دارد.

فیبرهای محلولی كه در جو وجود دارد، برای كاهش سطح كلسترول خون بسیار موثر است. از سوی دیگر این فیبرهای تغذیه‌ای دفع‌كننده بسیاری از سموم از بدن نیز می‏باشند.

مزایای مصرف ماكارونی با آرد جو:
1.   پیشگیری از بروز چاقی بویژه در نوجوانان و جلوگیری از نوسانات شدید قند و انسولین خون
2.   كمك به توقف رشد تومورها
3.   كاهش ریسك ابتلا به سرطان سینه در دوران قبل از یائسگی
4.   پیشگیری از افزایش کلسترول بد “LDL” در کبد و كاهش حملات به بیماری های قلبی
5.   کاهش دردهای شکمی و درمان یبوست
6.   مفید در درمان بیماری نقرس
7.   کاهش علائم آسم به دلیل وجود عنصر سلنیوم
8.   کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
9.   تقویت سیستم ایمنی بدن
10.  مفید در درمان بیماری‏های دستگاه گوارشى
11.  درمان بیمارهای مزمن همانند سل، خلط­های خونی، ورم كلیه و مثانه و ...
12.  مفید برای بیماران صفراوی به دلیل تسهیل ترشح صفرا
13.  بهبود و درمان بافت‏های آسیب دیده بدن

امروزه با کشف خواص تغذیه‏ای و دارویی مناسب این تركیب، استفاده از ماكارونی تهیه شده از آن اهمیت بالایی پیدا کرده است؛‌ بنابراین می‌توان با اصلاح الگوهای غذایی و مصرف "ماكارونی با آرد جو"، از بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن در آینده جلوگیری شود.


تمامی حقوق این سایت متعلق به زر ماکارون می باشد .
طراحی و پیاده سازی : شرکت فناوری اطلاعات و ارتباطات راه آفتاب
در حال حاضر شما از مرورگر Internet Explorer نسخه 6 یا 7 استفاده می کنید ، خواهشمند است از نسخه بالاتر این مرورگر استفاده کنید یا مرورگر Mozilla Firefox را که توصیه ما نیز می باشد از اینجا دانلود کنید!