لازانیا با کوفته قلقلی

بعضی از مادران برای بچه‌های کوچک خود که از خوردن گوشت دوری می‌کنند، همیشه ترفندهای جالبی به کار می‌برند. یکی از آن‌ها درست کردن گوشت در اشکال و با طعم‌های متنوع است. به عنوان مثال گوشت قلقلی از جمله روش‌هایی است که می‌توان کودکان را به خوردن آن تشویق کرد.

ما در این صفحه شما را با دستور پخت یک مدل لازانیا با کوفته قلقلی آشنا می‌کنیم تا از پختن و چشیدن آن در کنار کودکان‌تان لذت ببرید.

ابتدا ورقه‌ های لازانیا را در یک ظرف پر از آب معمولی قرار دهید تا نرم شوند. این مدل لازانیا از محصولات شرکت زر ماکارون، به گونه‌ای فرآوری و تولید شده است که نیازی به پخت ندارد.

برای درست کردن سس آن، ابتدا پیازهای خردشده را با کمی روغت تفت دهید تا کاراملی و طلایی شوند. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده و به همراه یک عدد زرده تخم‌مرغ، مقداری پودر کاری و پودر سیر، کمی نمک و فلفل و 2 قاشق غذاخوری آرد خوب مخلوط کنید تا به‌صورت یک خمیر یک‌دست درآید.

حالا مواد را در اندازه‌های یکسان و کوچک به کوفته‌های قلقلی کوچک دربیاورید. پس از آن در یک تابه آن‌ها را با کمی روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند.

در یک تابه دیگر، پیاز و رب گوجه‌فرنگی را با مقداری آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید. مقداری پودر فلفل قرمز، ریحان خرد شده، آب لیموی تازه، پودر سیر و چند عدد گوجه گیلاسی به آن افزوده و از ادویه مخصوص لازانیا پیش پخت در بسته‌بندی آن نیز روی مواد بریزید. این کار به خوشمزه‌تر شدن سس شما کمک خواهد کرد.

در مرحله بعد سس بشامل را در یک تابه ریخته و ورقه‌ های لازانیا را که نرم شده‌اند، به آرامی روی آن بچینید. از سس آماده شده روی آن ریخته و این مرحله را لایه به لایه ادامه دهید تا مواد تمام شوند.

در مرحله آخر، پنیر پیتزا را روی لازانیا بریزید و از گوجه‌های گیلاسی برای تزئین آن استفاده کنید.

در ماهیتابه را بسته و بعد از 10 دقیقه که خوب پخت، از روری حرارت بردارید. لازانیا با کوفته قلقلی آماده شد. از خوردن آن لذت ببرید.

لازانیا میت رول نیز از جمله غذاهایی است که به جز گوشت چرخ‌کرده، از پنیر پیتزا و پنیر موزارلا نیز استفاده می‌شود که گزینه مناسبی برای همه اعضای خانواده و به‌خصوص کودکان است.