پاستا هفت غله برای اولین بار در ایران در شرکت صنعتی زرماکارون با عطر و طعم مطبوع و خصوصیات تغذیهای مناسب فرموله شده است. این پاستا از 7 نوع آرد مختلف (سمولینای گندم، آرد چاودار، آرد جو، آرد کینوآ، آرد یولاف، آرد برنج، آرد ذرت) و همچنین فیبر گندم تشکیل شده است. مواد تشکیل دهنده این محصول باعث شده است تا ویژگیهای تغذیهای منحصر به فردی داشته باشد. تأمین حدود 13 درصد پروتئین با ارزش تغذیهای بالا از لحاظ وجود اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن (نظیر لیزین، لوسین، ایزولوسیون، ترئونین و …)، ویتامینهای B1، B2، B3 و مواد معدنی ضروری نظیر روی، فسفر، منیزیم و منگنز از دیگر ویژگیهای تغذیهای پاستا هفت غله سمولینا پلاس است. در ادامه این مقاله از سایت زرماکارون با ما همراه باشید تا شما را با ویژگیهای پاستا هفت غله سمولینا پلاس آشنا کنیم.
این محصول از آرد هفت غله مختلف شامل: سمولینای گندم، آرد چاودار، آرد جو، آرد کینوآ، آرد یولاف، آرد برنج، آرد ذرت و همچنین فیبر گندم تشکیل شده است. فیبر موجود در این محصول موجب بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن شده و برای کسانی که به تغذیه و سلامت خود اهمیت میدهند، پیشنهاد میشود.
آرد سمولینا دارای کیفیت پروتئینی بالاتری در مقایسه با آرد گندم معمولی است. رنگدانههای عمده موجود در سمولینا، لوتئی و زانتوفیل هستند که متعلق به خانواده کاروتنوئیدها و دارای ویژگیهای آنتی اکسیدانی قوی هستند.
آرد چاودار، دارای عناصر معدنی مورد نیاز بدن (آهن، منگنز، مس، روی، سلنیوم)، مقادیر بالای فیبر، فیتواسترول (ترکیباتی با منشأ گیاهی که موجب پیشگیری از جذب کلسترول در روده و در نتیجه کاهش چربی خون میشوند)، اسید فرولیک (ترکیب فنولی با خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی).
آرد جو دارای مقادیر بالای فیبر، عناصر معدنی مورد نیاز بدن (مولیبدن، فسفر، سلنیوم، منگنز و کروم) بوده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. همچنین آرد جو از ناراحتیهای گوارشی (نظیر یبوست)، ابتلا به برخی سرطانها، پیشگیری میکند.
آرد کینوا دارای مواد مغذی فراوان نظیر انواع مواد معدنی ضروری برای بدن (منگنز، فسفر، مس، فولات، آهن، منیزیم و روی)، مقادیر بالای فیبر، مقادیر بالای اسید آمینه ضروری لیزین برخلاف سایر غلات، کیفیت پروتئینی بالا قابل مقایسه با کازئین شیر، دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی (کورستین و کامپفرول) است.
آرد یولاف دارای پروتئین با کیفیت تغذیهای بالا از لحاظ ترکیب مناسب اسید آمینـهها است و مقادیر بالای فیبر بتاگلوکان در جهت کاهش یبوست و سایر ناراحتیهای گوارشی دارد. همچنین دارا بودن آنتی اکسیدان پلی فنولی اونانترامید باعث جلوگیری از بیماریهای قلبی و عروقی میشود.
آرد برنج دارای ویتامینهای گروه B ,B1، B2، B3, بوده و باعث تأمین سریع و فوری انرژی میشود. همچنین کبد به دلیل دارا بودن ویتامین B4 یا کولین، کمک به انتقال کلسترول و تری گلیسیرید میکند که برای سوخت و ساز چربی ضروری است.
دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدانها از جمله کاروتنوئیدهای زآگزانتین و لوتئین بوده و کمک به سلامت چشم و پیشگیری از بیماریهای مرتبط با آن مانند تباهی لکه زرد چشم و آب مروارید میکند؛ همچنین به دلیل دارا بودن مقادیر بالای فسفر، باعث نگهداری بافتهای بدن و سلامت استخوانها میشود.
فیبر موجود در محصول پاستا هفت غله سمولینا پلاس، باعث كنترل وزن بدن، احساس سيري زود هنگام، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، پیشگیری از افزايش كلسترول خون، جلوگيري از بيماريهاي قلبي- عروقی میشود.
شما نیز میتوانید سوالات خود را در بخش نظرات زرماکارون ارسال فرمایید و برای اطلاعات بیشتر از محصولات سمولینا پلاس به صفحه اختصاصی آنها مراجعه کنید.