طرز تهیه پاستا بلونزه

طرز پخت اسپاگتی بلونزه

مرحله اول: پیاز را به صورت نگینی خورد کرده و در روغن سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید.

مرحله دوم: هویج و کرفس خورد شده را به مخلوط گوش اضافه کرده و تفت دهید.

مرحله سوم: مخلوط گوشت را به همراه ربع تفت دهید تا بوی زخم گوشت گرفته شود. سپس ادویه‌ها را اضفه کنید و تفت دهید.

مرحله چهارم: در این مرحله بهتر است آب گوجه فرنگی را اضافه کرده و شعله گاز را زیاد کرده و اجازه دهید تا تبخیر شود.

مرحله پنجم: 1 بسته اسپاگتی زرماکارون را به همراه 1 لیتر و نیم آب جوش و نمک پخته و سپس بعد از 7 الی 10 دقیقه آبکش کنید.

فوت و فن نکات پخت سس بلونزه

• می‌توانید از سرکه برای پخت سس بلونزه استفاده کنید.

• سس بلونزه ترکیب رب و سس است.

• از این سس می‌توانید برای مایع لازانیا نیز استفاده کنید.

• می‌توانید از پنیر پارمسان برای روی اسپاگتی استفاده کنید.

• از این سس می‌توانید به عنوان فریز نیز برای پخت در زمان های دیگر استفاده کنید.