مواد لازم:
جامبو سبزیجات، ۱۵۰ گرم
نخودفرنگی، ۳۰ گرم
فلفل دلمه، ۲۰ گرم
ذرت، ۳۰ گرم
قارچ، ۳۰ گرم
کدو سبز، ۱ عدد کوچک
هویج، ۱ عدد کوچک
گوجه فرنگی، ۲ عدد
رب گوجه فرنگی، ۱ قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا، به مقدار لازم
آویشن، نمک، فلفل و روغن، به مقدار لازم
طرز پخت؛
جامبو سبزیجات را بهمدت ۱۱ الی ۱۳ دقیقه در آبجوش نمکی جوشانده و آبکش میکنیم.
تمام سبزیجات را در تابه ریخته و بهمدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت میدهیم و نمک وفلفل میزنیم.
برای درست کردن سس، گوجه را پوره کرده و در تابه به همراه رب گوجه فرنگی و آویشن بهمدت ۳ تا ۴ دقیقه میجوشانیم تا یک سس غلیظ به دست بیاید.
حالا کف سینی فر را سس ریخته، داخل جامبوها را با سبزیجات پر کرده و روی سس میچینیم و روی آن پنیر موزارلا میریزیم.
جامبوها را داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵ دقیقه میپزیم تا پنیر آب شود.