طبخ : 25 دقیقه

آماده سازی : 10 دقیقه

مناسب برای : 4 نفر

  • blank

    پیاز یک عدد

  • گوشت چرخ کرده

    گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

  • blank

    رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری

  • سیب زمینی

    سیب‌زمینی یک عدد

  • هویج

    هویج خلالی ۱ عدد

  • blank

    نخود فرنگی ۱/۲ پیمانه

  • فلفل دلمه‌ای

    فلفل‌دلمه‌ای رنگی ۱/۲ پیمانه

  • blank

    پنیر پارمسان به مقدار لازم

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • پودر آویشن

    آویشن تازه ۱ قاشق چای خوری

دنیای پاستا و انواع سس‌های آن، بسیار متنوع و رنگارنگ است. سس راگو نیز یکی از سس‌های پرطرفدار ایتالیایی است که بر پایه گوشت و سبزیجات پخته می‌شود. این سس بسیار خوش طعم بوده و با استفاده از چند تکنیک اساسی آماده می‌شود. در ادامه این مقاله، طرز تهیه فتوچینی زر ماکارون به همراه سس راگو را آموزش خواهیم دادتا بهترین طعم را به همراه این غذا تجربه کنید

طرز تهیه فتوچینی به همراه سس راگو

مرحله اول: یک بسته فتوچینی زرماکارون را به همراه 1 و نیم لیتر آب و مقداری نمک، به مدت 8 الی 10 دقیقه بپزید و سپس آبکس کنید.

مرحله دوم: پیاز را نگینی خورد کرده و در روغن تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه ادویه تفت دهید.

مرحله سوم: پس از اضافه کردن ادویه، مقداری رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با شعله ملایم تفت دهید.

مرحله چهارم: سیب زمینی نگینی شده را به همراه هویج خورد شده را مخلوط گوشت چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله پنجم: پس از نیم پز شدن سبزیجات، نخود فرنگی پخته شده را به همراه فلفل دلمه ای اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله ششم: در پایان فتوچینی آبکش شده را با سس راگو مخلوط کنید. می‌توانید از گوجه گیلاسی، پنیر پارمسان و جعفری برای تزئین استفاده کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *