ماهی سالمون، ۵۰ گرم
جامبو سدانو، ۱۰۰ گرم
پیازچه، ۲ شاخه
سیر، ۱ حبه
لیموترش، ۲ عدد
کدو سبز، ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز، ۱ عدد
پنیر گودا، نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز پخت؛
جامبوها را در آبجوش نمکی ریخته و به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه جوشانده و آبکش میکنیم.
تمام مواد را نگینی خرد کرده وبه مدت ۳ الی ۴ دقیقه تفت میدهیم و در آخر آب لیموترش، نمک وفلفل را اضافه میکنیم.
داخل جامبوها را با مواد پر کرد و در ظرف سرو میچینیم و در آخر روی جامبوها پنیر گودا رنده میکنیم.