پنجمین جشنواره علم برای همه با حضور فعال متخصصین گروه صنعتی و پژوهشی زر
پنجمین جشنواره علم برای همه با حضور فعال متخصصین گروه صنعتی و پژوهشی زر با مشارکت دفتر بهبود تغذیه از تاریخ ۱۸الی۲۴ آبان ماه در حال برگزاری هست این جشنواره امروز بیست و سوم آبان ماه میزبان اساتید و سخنرانان حوزه صنایع غذایی سرکارخانم دکتر کمالی مدیر بخش تحقیق و توسعه زرماکارون و سرکار خانم دکتر برهانی و جناب آقای دکتر میلاد پرو از بخش تحقیق و توسعه زرفروکتوز خواهد بود در این مراسم سرکار خانم دکترکمالی ضمن ارائه تاریخچه پاستا در صنعت غذا به بیان دلایل محبویت این غذای جهانی پرداختند و ارزش غذایی این محصول را با سایر غذاها بررسی و محصولات پاستای غنی شده با ریزمغذی ها را معرفی کردند.
در ادامه جناب آقای میلاد پرو به بررسی محصول قندمایع و مقایسه آن با قند میوه ها پرداختند و مزایای استفاده از این محصول را با آمار مصرف جهانی آن در کشورهای توسعه یافته ارائه کردند همچنین سرکار خانم دکتر برهانی نیز در سخنرانی خود به معرفی روغن جوانه ذرت پرداخته و همچنین خواص تغذیه ای این محصول را شرح دادند.
