طبخ : 10 دقیقه

آماده سازی : 15 دقیقه

مناسب برای : 5 نفر

  • کرفس

    کرفس نگینی خرد شده ۲ ساقه

  • هویج

    هویج ۲ عدد

  • blank

    ۳ حبه سیر خرد شده

  • blank

    ۱ عدد پیاز قرمز خرد شده

  • blank

    گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

  • blank

    رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • blank

    ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل قرمز

  • زیره به مقدار لازم

    زیره به مقدار لازم

طرز پخت اسپاگتی بلونزه

مرحله اول: پیاز را به صورت نگینی خورد کرده و در روغن سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید.

مرحله دوم: هویج و کرفس خورد شده را به مخلوط گوش اضافه کرده و تفت دهید.

مرحله سوم: مخلوط گوشت را به همراه ربع تفت دهید تا بوی زخم گوشت گرفته شود. سپس ادویه‌ها را اضفه کنید و تفت دهید.

مرحله چهارم: در این مرحله بهتر است آب گوجه فرنگی را اضافه کرده و شعله گاز را زیاد کرده و اجازه دهید تا تبخیر شود.

مرحله پنجم: 1 بسته اسپاگتی زرماکارون را به همراه 1 لیتر و نیم آب جوش و نمک پخته و سپس بعد از 7 الی 10 دقیقه آبکش کنید.

فوت و فن نکات پخت سس بلونزه

• می‌توانید از سرکه برای پخت سس بلونزه استفاده کنید.

• سس بلونزه ترکیب رب و سس است.

• از این سس می‌توانید برای مایع لازانیا نیز استفاده کنید.

• می‌توانید از پنیر پارمسان برای روی اسپاگتی استفاده کنید.

• از این سس می‌توانید به عنوان فریز نیز برای پخت در زمان های دیگر استفاده کنید.

طرز تهیه پاستا بلونزه

طرز تهیه پاستا بلونزه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *