ول مارسالا

  • سینه مرغ

    سینه مرغ ۱عدد کوچک

  • قارچ

    قارچ ۱ بسته

  • شکر

    شکر یک قاشق غذاخوری

  • آرد

    آرد ۱ پیمانه

  • سرکه

    سرکه ۲ قاشق غذاخوری

  • سویا سس

    سویا سس ۲ قاشق غذاخوری

  • آب گوشت

    آب گوشت ۱ پیمانه

  • جعفری

    جعفری ۱ دسته

  • کره

    کره ۱۰۰ گرم

ابتدا یک بسته اسپاگتی ۱٫۵ زر ماکارون را در آب در حال جوش بریزید . لازم به ذکر است به دلیل کیفیت خوب پاستا،نمک و روغنی را در آب اضافه نکنید . برای تهیه سس ول مارسلا، سینه مرغ را به تکه‌های ریزی برش دهید.حال ۱۰۰ گرم کره را در تابه‌ای ریخته و تکه‌های ریز شده مرغ را به آن اضافه کنید . حال آرد را نیز تابه افزوده و به خوبی با مرغ و کره تفت دهید .

در مرحله بعد دو قاشق غذاخوری سویا سس را به همراه سرکه،شکر، آب گوشت و قارچ به تابه اضافه کنید . سپس جعفری را خرد کرده و به مواد داخل تابه بیافزایید. درب تابه را گذاشته تا مواد به خوبی پخته شوند.بعد از گذشت ۱۰ دقیقه پاستا را آبکش کرده و در داخل ظرفی جداگانه ریخته و سس را روی آن بریزید.غذا آماده سرو است.

به اشتراک بگذارید