طرز تهیه لازانیا با سس آلفردو و میگو

  • blank

    پیاز یک عدد

  • blank

    ۲ حبه سیر خرد شده

  • روغن

    روغن به مقدار لازم

  • قارچ

    قارچ ۵۰۰ گرم

  • خامه

    خامه ۲۰۰ گرم

  • سس خردل

    سس خردل ملایم ۲ قاشق غذاخوری

  • blank

    پنیر بلوچیز ۵۰ گرم

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • blank

    ادویه میگو ۱/۲ قاشق چای خوری

  • لیمو ترش

    لیمو ترش ۱ عدد

  • blank

    ۱/۴ قاشق چای خوری

  • blank

    پنیر موتزارلا رنده شده ۱۰۰ گرم

  • blank

    میگو ۱۰۰ گرم

سس آلفردو از جمله سس‌های خوشمزه‌ای است که در انواع پاستا یا لازانیا می‌توان از آن استفاده کرد. در این دستور پخت، ما به شما یک نوع لازانیا با همین سس به‌علاوه میگو آموزش می‌دهیم تا طعم بی‌نظیر آن برای همیشه در خاطر شما باقی بماند.

برای استفاده از لازانیای پیش پخت زر ماکارون کافی است قبل از استفاده به مدت 2 تا 3 دقیقه ورقه های نازک لازانیا را در یک ظرف پر از آب معمولی قرار دهید.

به فاصله این‌که ورقه‌های لازانیا نرم شوند، می‌توانید سس این غذا را آماده کنید.

پیاز و سیر خرد شده را در یک ماهیتابه حاوی روغن داغ ریخته و کمی تفت دهید تا طلایی شود. قارچ را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا آب قارچ بخار شود.

پس از این‌ که آب قارچ به خوبی کشیده شد، خامه، پنیر بلوچیز، سس خردل، عصاره مرغ، جوز هندی، نمک، فلفل و ادویه را نیز به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. سپس نیمی از پنیر موزارلا را به مواد اضافه کنید و بعد از کمی حرارت آن را از روی اجاق بردارید. سس آلفردو شما آماده است.

حالا به سراغ میگوها بروید. آن‌ها را در یک تابه به همراه کمی آب، کره و لیمو روی حرارت قرار دهید تا به آرامی بپزد.

تمام مواد شما که آماده شد، نوبت به مرحله جذاب چیدن لایه به لایه لازانیا ها و مواد است. پس در یک ظرف مناسب ورقه‌های لازانیا را باز کرده و روی آن‌ها را با سس آلفردو و میگو پر کنید. پنیر موزارلا را روی آن بریزید و لایه‌های بعدی را به همین روش تکرار کنید.

در آخر، ظرف را در طبقه وسط فر با دمای 220 درجه سانتی‌گراد، به مدت تنها 10 دقیقه قرار دهید. به یاد داشته باشید که بهتر است فر را از 15 دقیقه قبل از قرار دادن ظرف گرم کنید.

10 دقیقه زمان مناسبی برای ذوب شدن پنیر است. پس از آن ظرف را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود.

لازانیا با سس آلفردو و میگوی شما آماده است. اگر به طعم میگو علاقه دارید، می‌توانید آن را با پاستاهای دیگر نیز امتحان کنید. ما به شما پاستا با میگو را پیشنهاد می‌کنیم.

خانواده بزرگ با تولید نوع جدیدی از لازانیا با عنوان «لازانیا پیش پخت»، فرصت آشپزی را برای علاقه‌مندان خود فراهم کرده است تا به سادگی هر چه بیشتر بتوان از پخت لازانیا لذت برد.      

blank

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *