اسپاگتی را بپزید: اسپاگتی زر ماکارون را طبق دستور روی بسته بپزید، آبکش کنید و بگذارید کمی خنک شود.
مایه گوشتی را آماده کنید: پیاز را در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و با ادویه‌ها خوب سرخ کنید تا رنگش تغییر کند. اگر دوست دارید، کمی رب گوجه‌فرنگی هم اضافه کنید تا رنگ و طعمش مطلوب‌تر شود.
ترکیب نهایی را بسازید: در یک کاسه بزرگ، اسپاگتی پخته‌شده، تخم‌مرغ‌ها و پنیر پارمزان را با هم مخلوط کنید تا رشته‌ها کاملاً با سس تخم‌مرغی پوشیده شوند
مواد را در قالب قرار دهید: قالب مافین را با کمی روغن یا کره چرب کنید. کف هر قالب مقداری از مخلوط اسپاگتی بریزید، کمی از مایه گوشتی وسط آن قرار دهید و دوباره با اسپاگتی بپوشانید. در نهایت روی هر مافین، مقداری پنیر سفید یا پنیر پیتزا بریزید.
قالب مافین در فر قرار دهید: قالب را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید تا مافین‌ها خودشان را بگیرند و پنیر رویه طلایی شود . اسپاگتی را درون قالب به کمک قاشق فشرده کرده و به کمک قاشق یک حفره وسط ایجاد کنید.
سرو : مقداری از سس گوشتی ماکارونی را روی اسپاگتی ریخته و روی سس را با مقداری پنیر پیتزا بپوشانید. برای سرو، اجازه دهید مافین‌ها چند دقیقه خنک شوند تا راحت‌تر از قالب جدا شوند. کنار این مافین می‌توانید سس گوجه یا سالاد سبز نیز سرو کنید.
اگر از غذاهای تکراری خسته شدید و دنبال یه ایده خاص با طعمی آشنا می‌گردید، «مافین اسپاگتی» دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید. ترکیب رشته‌های اسپاگتی زر ماکارون با گوشت و پنیر، هم ظاهر جذابی دارد هم طعمی دل‌چسب که همه را غافلگیر می‌کند.
ترفندهای خوشمزهتر شدن مافین اسپاگتی