آماده‌سازی سریع سس: در یک تابه‌ی گود، روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. سیر خردشده را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید تا عطر آن بلند شود. سس گوجه‌فرنگی آماده را به تابه اضافه کنید و با حرارت ملایم، ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا سس گرم و یکدست شود. نمک و فلفل را تنظیم کنید.
آغاز پخت پاستا: قابلمه‌ای مناسب از آب را روی حرارت بالا قرار دهید تا به جوش آید. به دلیل پروتئین بالای پاستا پروفیتو، آب بیشتری نسبت به پاستاهای معمولی جذب می‌کند،
ورود پاستا به آب جوش: به محض اینکه آب به جوش کامل رسید، پاستا پنه پروفیتو را به قابلمه اضافه کنید. زمان پخت ایده‌آل بین ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا بافت آل‌دنته.
ترکیب نهایی: دو دقیقه مانده به پایان پخت، یک لیوان از آب جوش پاستا را کنار بگذارید. پاستا را آبکش کرده و به تابه‌ی سس اضافه کنید. ۱۵ گرم کره و سبزی‌های تازه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کره کاملاً آب شود و سس براقیت پیدا کند. اگر سس غلیظ بود، به‌تدریج از آب پاستا اضافه کنید تا به بافت دلخواه برسید.
سرو نهایی: پاستا را در ظرف بکشید و با پنیر پارمزان و کمی فلفل سیاه تازه تزیین کنید.
پاستا پنه پروفیتو زرماکارون با حداقل ۲۰ درصد پروتئین با ارزش تغذیه‌ای بالا فرموله شده که ترکیبی از ایزوله پروتئین نخود، کنسانتره پروتئین آب پنیر و آرد یولاف است. این ساختار منحصربه‌فرد، حس سیری ماندگاری ایجاد می‌کند و انتخابی ایده‌آل برای ورزشکاران و افراد با سبک زندگی فعال است.
این پاستا بر پایه‌ی ۱۰۰٪ آرد سمولینا ساخته شده که ضمن حفظ استحکام و عدم چسبندگی، بافت نهایی کاملی را برای جذب سس فراهم می‌کند. فرم طراحی‌شده‌ی پنه، سس را به بهترین شکل در شیارهای خود حفظ می‌کند و هر لقمه را یکدست و کامل می‌سازد.
انتخاب سس آماده: برای نتیجه‌ی بهتر، از سس کچاپ یا سس پاستای باکیفیت که شکر و اسیدیته‌ی متعادلی دارد استفاده کنید. اگر به‌جای سس آماده به دنبال یک گزینه‌ی خانگی و خوش‌عطر هستید، طرز تهیه پاستا عربیتا می‌تواند انتخاب مناسبی باشد؛ این سس بر پایه گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و طعم تند و متفاوتی به پاستا می‌دهد. سس‌های ارزان معمولاً شکر و نمک بالایی دارند و طعم غذا را یکنواخت می‌کنند.
مدیریت زمان میزبانی: کل فرآیند پخت این غذا از ابتدا تا سرو، کمتر از ۲۰ دقیقه زمان می‌برد. برای مهمانی‌های سرزده یا شام دونفره‌ی شلوغ، انتخابی ایده‌آل است بدون اینکه از کیفیت و وقار میزبان کم کند.