طرز تهیه پاستای پنه با مرغ و اسفناج

مواد لازم برای طرز تهیه پاستای پنه با مرغ و اسفناج

پاستا پنه زر ماکارون
۱ بسته
روغن زیتون فرا بکر
۲ قاشق غذاخوری
سینه یا ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست خردشده
۱ تکه
نمک
نصف قاشق چای خوری
فلفل
یک چهارم قاشق چای خوری
سیر خردشده
۴ حبه
لیمو ترش
۱ عدد
اسفناج تازه خردشده
۱ فنجان
پنیر پارمزان رنده‌شده
۴ قاشق غذاخوری

دستور پخت

۱

پاستا پنه زر ماکارون را طبق دستورالعمل موجود در بسته‌بندی بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.

۲

در همین حال، روغن را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.

۳

مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و گهگاه هم بزنید تا زمانی که کاملاً پخته شود.

۴

سیر را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه آن را تفت دهید، بعد هم آب لیمو را به مواد اضافه کنید.

۵

حالا مخلوط را از روی حرارت بردارید. اسفناج و پاستای پخته‌شده را با هم مخلوط کنید تا اسفناج با حرارت پاستا، کمی از خامی درآید.

۶

بعد هم تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرف‌های جداگانه مخصوص سرو، بریزید. حالا کمی پنیر پارمزان بر روی پاستا بریزید و نوش جان کنید!