پودر کیک براونی زر ماکارون

پودر کیک نیمه آماده براونی زر ماکارون

زمان آماده سازی: ۳۰ تا ۳۵ دقیقه

وزن: ۴۰۰ گرم

مواد لازم: ۲ عدد تخم‌مرغ، کره ذوب شده ۱۰۰ گرم، آب ۲۰۰ گرم

نکات مفید در پخت کیک:

۱. تخم‌مرغ‌ها را نیم ساعت قبل از استفاده، از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد.

۲. پیشنهاد می‌شود دوسوم حجم قالب از خمیر پر شود.

۳. می‌توانید از کاغذ روغنی برای کف قالب و پخت پودر کیک براونی زر ماکارون استفاده نمایید.

۴. بهتر است پس از قرار دادن قالب کیک در فر، به مدت ۱۵ دقیقه درب فر را باز نکنید.

۵. برای اطمینان از پخت کامل کیک، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. در صورتی که خمیر به آن نچسبد، کیک پخته است.

۶. به منظور جلوگیری از خرد شدن کیک، آن را پس از خنک شدن از قالب جدا نمایید.

۷.بافت این کیک کمی خیس، متراکمتر و سنگینتر از کیک‌های معمول است.