لازانیای کدوی سبز

  • روغن زیتون به مقدار کم

  • ۲۲۰ گرم پنیرخامه ای کم چرب

  • ۴۲۰ گرم پنیر ریکوتا

  • ۲ عدد کدوی سبز (از وسط دو نیم شده و به صورت لایه های نازک بریده شده)

  • ۲ قاشق چای خوری پونه خشک شده

  • ۱ حبه سیر خرد شده

  • ۱/۲ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده

  • نمک و فلفل به میزان لازم

فر را از قبل در حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. ظرف مورد نظر را چرب کرده و کنار گذارید. در یک کاسه متوسط پنیر خامه ای و پنیر ریکوتا ، نمک و فلفل را مخلوط کنید. در ظرف دیگری، کدو، سیر، پونه و نمک و فلفل را ترکیب کرده و هم بزنید.

۳/۱ مخلوط کدوی سبز را  در ظرف چرب شده پهن کنید. روی آن دو ورقه لازانیا پخته شده مطابق با دستور العمل روی بسته و سپس روی آن ۳/۱ مخلوط کدوی سبز و در نهایت مخلوط پنیر ریکوتا بریزید. سپس مقداری موزارلا بپاشید. ظرف را با ورق فویل آلومینیوم بپوشانید. مواد را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید. ورقه فویل را برداشته و مجددا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن قهوه ای و طلایی رنگ شود.

به اشتراک بگذارید