• روغن زیتون به مقدار کم

  • ۲۲۰ گرم پنیرخامه ای کم چرب

  • پنیر ریکوتا ۴۰۰ گرم

  • کدوی سبز خلالی شده ۲ عدد

  • ۲ قاشق چای خوری پونه خشک شده

  • ۱ حبه سیر خرد شده

  • ۱/۲ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده

  • نمک و فلفل به میزان لازم

یکی از هیجان‌انگیزترین شیوه‌های پخت لازانیا، استفاده از انواع سبزیجات است. ترکیب لازانیا یا پاستا با هر نوع سبزیجات، نتیجه فوق‌العاده‌ای دارد. برای چشیدن طعم فوق‌العاده آن، حتما لازانیا پیش پخت زر ماکارون را تهیه کرده و این دستور پخت را دنبال کنید.

در یک ظرف، پنیر خامه‌ای، پنیر ریکوتا، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.

در یک ظرف دیگر، کدوی سبز را به‌صورت خلالی خرد کرده و با سیر، پونه و نمک ترکیب کنید.

ظرف مورد نظری را که قرار است در داخل فر قرار دهید، کمی چرب کنید و یک‌ سوم از مخلوط کدوی سبز را روی آن پهن کنید.

سپس دو ورقه از لازانیای پیش پخت را که سه دقیقه قبل در آب معمولی نرم شده، روی آن‌ها قرار دهید. باقی ترکیب کدوی سبز را مجدد روی لایه‌های لازانیا ریخته و این کار را تا تمام شدن مواد تکرار کنید. در نهایت پنیر ریکوتا را اضافه نمایید.

پس از اضافه کردن مقداری پنیر موزارلا، با یک ورق فویل روی لازانیاها را بپوشانید و در فر با درجه حرارت 425 درجه سانتی‌گراد، قرار دهید. دقت داشته باشید که فر باید قبل از قرار گرفتن ظرف حتما گرم شده باشد.

بعد از 30 تا 35 دقیقه، ظرف را فر خارج کرده، فویل را از روی آن بردارید و دوباره داخل فر قرار دهید تا روی لازانیا طلایی شود.

به سلیقه خود و با استفاده از سبزیجات مختلف و رنگی، لازانیای خود را تزئین کنید و از طعم منحصربه‌فرد آن لذت ببرید.