لازانیا با سس بلونز
لازانیا یک غذای جذاب برای همه اعضای یک خانواده در همه سنین است. به سادگی و با انواع سس می‌توان در پخت لازانیا تنوع ایجاد کرد. لازانیا پیش پخت زر ماکارون، کار را برای طبخ انواع آن بسیار راحت کرده است. پس کافی است همیشه یک بسته از این نوع لازانیا را در خانه داشته باشید تا وعده غذایی شما به خوشمزه‌ترین حالت ممکن، آماده شود.
لازانیا پیش پخت را به مدت 3 دقیقه در یک ظرف پر از آب معمولی قرار دهید تا نرم شود.
پیاز را خرد کرده، در مقداری روغن که از قبل روی حرارت گرم شده، تفت می‌دهیم. پس از آن گوشت چرخ کرده را به همراه هویج خرد شده، رب گوجه‌فرنگی و گوجه‌فرنگی نگینی شده، به آن افزوده و همه مواد را تفت می‌دهیم. آویشن، نمک و فلفل را نیز اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا مواد به خورد یکدیگر بروند.
سس بشامل را که قبلا در دستور پخت های دیگر، آموزش داده‌ایم، به سادگی با ترکیب کردن کره، آرد و شیر آماده می‌کنیم.
ورقه های لازانیا را روی ظرفی مناسب قرار داده و یک لایه سس بلونز ، یک لایه سس بشامل و مقداری پنیر موزارلا روی آن می‌ریزیم.
از موادی که با پیاز و گوشت آماده کرده‌ایم، لایه لایه اضافه می‌کنیم و به ترتیب ادامه می‌دهیم تا کل مواد تمام شود.
حالا ظرف لازانیا را در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم و به مدت 10 دقیقه زمان می‌دهیم تا پنیر ذوب شود و روی لازانیا طلایی گردد.
سس بلونز، یک سس پر طرفدار است که با انواع دیگری از پاستا و اسپاگتی نیز قابل تهیه است. طعم بی‌نظیر اسپاگتی با سس بلونز را نیز در دستور پخت‌های زر ماکارون حتما بچشید.
-
گوشت چرخ‌کرده، ۱۰۰ گرم
-
پیاز، ۱ عدد متوسط
-
گوجه‌فرنگی، 3 عدد
-
هویج نازک خرد شده 1 عدد بخارپز
-
رب گوجه‌فرنگی، 3 قاشق غذاخوری
-
پنیر موزارلا، به میزان دل‌خواه
-
کره، ۵۰ گرم
-
آرد، ۲ قاشق غذاخوری
-
شیر، به مقدار لازم
-
آویشن تازه 1 قاشق چایخوری
-
نمک و فلفل به میزان لازم
-
100 گرم
لازانیا یک غذای جذاب برای همه اعضای یک خانواده در همه سنین است. به سادگی و با انواع سس می‌توان در پخت لازانیا تنوع ایجاد کرد. لازانیا پیش پخت زر ماکارون، کار را برای طبخ انواع آن بسیار راحت کرده است. پس کافی است همیشه یک بسته از این نوع لازانیا را در خانه داشته باشید تا وعده غذایی شما به خوشمزه‌ترین حالت ممکن، آماده شود.
لازانیا پیش پخت را به مدت 3 دقیقه در یک ظرف پر از آب معمولی قرار دهید تا نرم شود.
پیاز را خرد کرده، در مقداری روغن که از قبل روی حرارت گرم شده، تفت می‌دهیم. پس از آن گوشت چرخ کرده را به همراه هویج خرد شده، رب گوجه‌فرنگی و گوجه‌فرنگی نگینی شده، به آن افزوده و همه مواد را تفت می‌دهیم. آویشن، نمک و فلفل را نیز اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا مواد به خورد یکدیگر بروند.
سس بشامل را که قبلا در دستور پخت های دیگر، آموزش داده‌ایم، به سادگی با ترکیب کردن کره، آرد و شیر آماده می‌کنیم.
ورقه های لازانیا را روی ظرفی مناسب قرار داده و یک لایه سس بلونز ، یک لایه سس بشامل و مقداری پنیر موزارلا روی آن می‌ریزیم.
از موادی که با پیاز و گوشت آماده کرده‌ایم، لایه لایه اضافه می‌کنیم و به ترتیب ادامه می‌دهیم تا کل مواد تمام شود.
حالا ظرف لازانیا را در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم و به مدت 10 دقیقه زمان می‌دهیم تا پنیر ذوب شود و روی لازانیا طلایی گردد.
سس بلونز، یک سس پر طرفدار است که با انواع دیگری از پاستا و اسپاگتی نیز قابل تهیه است. طعم بی‌نظیر اسپاگتی با سس بلونز را نیز در دستور پخت‌های زر ماکارون حتما بچشید.
