طرز تهیه کیک با پودر کیک موزی زر ماکارون
برخی طعم‌ها هستند که ما را به دوران بچگی می‌برند و می‌توان گفت که حال و هوای نوستالژیکی برای بیشتر افراد دارند. کیک موزی یکی از همان نوستالژی‌های دوران کودکی است که با پخش شدن رایحه این کیک در خانه، به یاد آشپزخانه مادربزرگ‌ها و دورهمی‌های خانوادگی میفتیم. به همین خاطر است که بسیاری دوست دارند تا این مدل کیک را در خانه درست کنند و باز هم آن خاطرات دوران کودکی را زنده کنند. اما مشغله و کار زیاد باعث شده که زمان برای آماده کردن کیک‌های خانگی بسیار کم شود و دیگر عطر و بوی کیک‌های خانگی را در خانه استشمام نکنیم. اما یک راهی برای آماده کردن بهترین کیک‌های موزی وجود دارد که هم ساده است و هم زمان کمی نیاز دارد. در این روش، می‌توان از پودر کیک موزی زر ماکارون استفاده کرد.
پودر کیک موزی
اساسا پودر کیک‌ها برای این طراحی و تولید شده‌اند، که آماده کردن کیک‌های خانگی را آسان‌تر کنند. پودر کیک موزی زر ماکارون به شما کمک خواهد کرد که بدون بر خوردن به مشکلات رایج در کیک‌پزی و تنها با برخی مواد ساده مانند تخم مرغ، آب یا شیر و کمی روغن، یک کیک خانگی لذیذ و خوش‌عطر آماده کنید. در واقع، می‌توان گفت که پودر کیک‌های زر ماکارون، کار را برای آماده کردن یکی از لذیذترین خوراکی‌ها آسان کرده‌اند.
برای درست کردن بهترین و لذیذترین کیک موزی، تنها کافی است طرز تهیه کیک موزی با پف زیاد را بلد باشید و آن را با پودر کیک زر ماکارون درست کنید.
انواع پودر کیک زر ماکارون
چند سالی است که زر ماکارون انواع پودر کیک را روانه بازار کرده است که این پودر کیک‌ها شامل پودر کیک توت فرنگی، پودر کیک پرتقالی، پودر کیک وانیلی، پودر کیک شکلاتی، پودر کیک موزی و پودر کیک براونی می‌شوند. اما چیزی که این روزها در قفسه فروشگاه‌ها مشاهده می‌شود، پودر کیک‌های زر ماکارون با رسپی خوشمزه‌تر و لذیذتر است.
مهم‌ترین مزیت پودر کیک‌های زر ماکارون، مزه واقعی میوه‌ها و طعم‌ها در کیک‌های آماده‌شده با این پودر کیک‌ها است و در کنار آن، می‌توان به بافت اسفنجی و پف‌دار کیک‌های آماده‌شده با این پودر کیک‌ها نیز اشاره کرد. حتی پودر کیک‌های زر ماکارون به داشتن قیمت مناسب نیز معروف هستند. به این معنا که، قیمت پودر کیک موزی زر ماکارون نسبت به نمونه‌های مشابه بازار کمتر است و در عین حال بالاترین کیفیت را دارد. به این ترتیب، با خرید پودر کیک موزی زر ماکارون می‌توانید یک کیک خوشمزه برای اعضای خانواده آماده کنید و این کار را با صرف هزینه‌ای مناسب انجام دهید.
مواد لازم برای طرز تهیه کیک موزی
برای تهیه کیک موزی زر ماکارون به مواد بسیار اندک و ساده‌ای نیاز دارید. این مواد عبارت‌اند از:
- تخم مرغ: ۳ عدد
- روغن مایع (یا کره ذوب‌شده): ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)
- آب یا شیر: ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
استفاده از شیر به جای آب، می‌تواند طعم کیک موزی را بهتر کند و حتی اضافه کرده کره ذوب‌شده به جای روغن مایع، می‌تواند عطر و بوی کیک را بسیار تغییر دهد. بنابراین، انتخاب از میان این دو ماده کاملا به خواست و سلیقه شما بستگی دارد. این جایگزین کردن مواد، تنها یک مورد از ترفندهایی است که برای بهتر شدن طعم کیک می‌توانید انجام دهید. در زیر به برخی نکات و ترفندهایی که باعث بهبود طعم کیک موز خواهند شد، اشاره خواهیم کرد:
- تخم مرغ‌ها را نیم ساعت قبل از استفاده از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد.
- برای حفظ حجم کیک بهتر است حرکت دورانی همزن در یک جهت باشد.
- پیشنهاد می‌کنیم که ۳/۲ از حجم قالب را با خمیر پر کنید.
- می‌توانید از کاغذ روغنی برای کف قالب استفاده کنید.
- بهتر است پس از قرار دادن کیک در فر، به مدت ۱۵ دقیقه درب فر را باز نکنید تا کیک به‌خوبی پف کند.
- برای اطمینان از پخت کامل کیک، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. در صورتی‌که خمیر به خلال دندان نچسبد، یعنی کیک پخته است.
- به‌منظور جلوگیری از خرد شدن کیک، آن را پس از خنک شدن از قالب جدا کنید.
طرز تهیه کیک با پودر کیک موزی زر ماکارون
نوبت آن رسیده که با دستور پخت پودر کیک موزی آشنا شوید. از آنجایی که پودر کیک‌ها برای این به‌وجود آمده‌اند که کیک‌پزی را آسان کنند، بنابراین برای آماده کردن کیک موزی ساده با پودر کیک زر ماکارون، کار سختی در پیش ندارید. تنها کافی است این مراحل را به ترتیب پیش بروید، تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن یک کیک بسیار خوشمزه آماده کنید:
- برای شروع، فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا فضای داخل فر گرم شود.
- تخم مرغ‌ها را در ظرفی مناسب بشکنید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه با همزن و دور تند آن مخلوط کنید. به اندازه‌ای به هم‌زدنِ تخم مرغ‌ها ادامه دهید، تا این مواد پف کنند.
- آب و روغن مایع را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و این ترکیب را برای یک دقیقه با همزن مخلوط کنید. برای مخلوط کردن این مواد بهتر است از دور متوسط همزن استفاده کنید.
- پودر کیک توت فرنگی زرماکارون را کم‌کم به ترکیب بالا اضافه و با دورِ کند همزن، مخلوط کنید. کار با همزن را به مدت یک دقیقه ادامه دهید تا خمیری یکنواخت به‌دست آورید.
- خمیر آماده‌شده را داخل قالب کیک بریزید. فراموش نکنید که قالب کیک را باید از قبل چرب کنید.
- قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و اجازه دهید تا کیک برای ۳۵ تا ۴۵ دقیقه داخل فر بماند.
در صورتی که کیک را آماده کردید، می‌توانید آن را با میوه‌ها و آجیل نیز تزئین کنید و یک کیک مجلسی برای مهمانی‌ها و جشن‌ها داشته باشید. به‌عنوان مثال، ترکیب پودر کیک آماده با موز و گردو می‌تواند یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها باشد.
طرز تهیه کیک با پودر کیک موزی بدون فر
در آموزش کیک با پودر کیک موزی، لازم است به نحوه تهیه کیک موزی بدون فر نیز اشاره کنیم؛ چرا که بسیاری از افراد به فر دسترسی ندارند و دوست دارند تا این کیک خوشمزه و لذیذ را آماده کنند. برای تهیه کیک موزی بدون فر، باید این مراحل را طی کنید:
- خمیر کیک را آماده کنید.
- قابلمه را مناسب با قالب کیک انتخاب کنید و آن را همراه با آب روی حرارت قرار دهید.
- وقتی آب درون قابلمه به‌جوش آمد، قالب را همراه با یک پایه فلزی درون قابلمه قرار دهید.
- در این مرحله باید شعله گاز را کم کنید تا کیک به آرامی بپزد.
- کیک موزی پس از ۴۰ تا ۵۰ دقیقه کیک آماده است.
بهتر است برای اینکه کیک به‌خوبی پف کند، درب قابلمه را در این مدت زمان باز نکنید. پس از اتمام زمان پخت نیز، می‌توانید با کمک یک خلال دندان از پخته شدن کیک مطمئن شوید. برای این کار، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید و اگر خمیر به خلال دندان نچسبید، این یعنی کیک پخته است.
اما در روش دیگر، می‌توانید خمیر را به صورت مستقیم داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت گاز قرار دهید. در این روش، باید اجازه دهید قابلمه گرم شود و بعد خمیر را داخل آن بریزید. برای پخت کیک با قابلمه، حتما از قابلمه نچسب استفاده کنید. زمان پخت کیک در این روش، ۴۵ دقیقه است و بهتر است در این مدت زمان، درب قابلمه را باز نکنید و حتما پس از خاموش کردن گاز، حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه به کیک زمان بدهید تا خنک شود تا بتوانید به‌راحتی آن را از قابلمه خارج کنید.
خرید پودر کیک موزی زر ماکارون
اگر قیمت پودر کیک موزی و مزه و کیفیت کیک برای شما اهمیت دارد و در کنار آن دوست دارید تا عطر بوی کیک موز خانگی در خانه‌تان بپیچد، به شما خرید پودر کیک موزی زر ماکارون را پیشنهاد می‌کنیم. پودر کیک موزی زر ماکارون، دارای بهترین کیفیت و طعم است و می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل برای عصرانه‌ها و صبحانه‌های شما به‌شمار آید.
