طرز تهیه کیک با پودر کیک وانیلی زر ماکارون
ممکن است برای بسیاری از افراد پیش آمده باشد که روزهای شلوغی را سپری کرده باشند و برای پشت سر گذاشتن این روزها، به یک میانبر کوچک نیاز دارند. شیرینی یا کیک‌پزی می‌تواند همان میانبر باشد. با اینکه بسیاری عاشق این کار هستند و دوست دارند صفر تا صد کیک‌پزی را خودشان انجام دهند، اما مواقعی وجود دارد که تنها می‌خواهیم ظرفی را از کابینت برداریم و در کمترین زمان و راحت‌ترین شکل ممکن، یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین کیک‌های دنیا را آماده کنیم. شاید در این مواقع انتخاب پودر کیک برای آماده کردن یک کیک خوشمزه، بهترین انتخاب باشد.
پودر کیک، روند آماده کردن کیک خانگی را بسیار آسان کرده است و برای آماده کردن کیک با این محصول، تنها کافی است آن را با شیر یا آب، روغن یا کره و تخم مرغ مخلوط کنید.
پودر کیک وانیلی
کیک وانیلی ساده، می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای اعضای خانواده باشد؛ چرا که کمتر کسی پیدا می‌شود که کیک وانیلی و مزه آن را دوست نداشته باشد و حتی می‌توان آن را با میوه‌های تازه و خامه نیز خوشمزه‌تر کرد. برای اینکه بهترین و لذیذترین کیک وانیلی را آماده کنید، پیشنهاد ما استفاده از پودر کیک وانیلی زر ماکارون است. در صورتی که یک بار از پودر کیک وانیلی زر ماکارون استفاده کنید، متوجه خواهید شد که مزه‌ی وانیل در این کیک اصلا شبیه به مزه‌ی مصنوعی وانیل در بسیاری از کیک‌ها و پودر کیک‌ها نیست و حتی بافت کیک آماده شده با این پودر کیک، بسیار اسفنجی و پف‌دار است.
انواع پودر کیک زر ماکارون
سال‌ها است زر ماکارون به‌عنوان یک تولیدکننده برتر در حوزه محصولات خوراکی شناخته می‌شود و یکی از محصولات این برند که جایگاه خاصی نیز میان مصرف‌کنندگان دارد، پودر کیک زر است. پودر کیک‌های زر ماکارون طعم‌های مختلفی دارند و به تازگی با رسپی خوشمزه‌تر، روانه بازار شده‌اند. انواع پودر کیک زر ماکارون شامل موارد زیر می‌شوند:
- پودر کیک توت فرنگی
- پودر کیک پرتقالی
- پودر کیک وانیلی
- پودر کیک شکلاتی
- پودر کیک موزی
- پودر کیک براونی
علاوه بر کیفیت که در پودر کیک‌های زر ماکارون به‌عنوان مهم‌ترین شاخصه به‌شمار می‌آید، می‌توان به قیمت مناسب این پودر کیک‌ها به‌عنوان یک مزیت اشاره کرد. قیمت پودر کیک وانیلی زر ماکارون نسبت به نمونه‌های مشابه در بازار کمتر است و این یعنی، شما می‌توانید محصولی را برای تهیه کیک خانگی خریداری کنید که ابتدا بالاترین کیفیت را دارد و بعد هزینه‌ای معقول برای تهیه کیک وانیلی خوشمزه پرداخت کرده‌اید.
با توجه به اینکه کیک وانیلی یک انتخاب محبوب برای انواع مناسبت‌ها و حتی عصرانه و صبحانه است، تصمیم داریم تا درباره‌ی طرز تهیه پودر کیک آماده وانیلی صحبت کنیم و حتی درباره فوت‌وفن‌های کیک‌پزی برای بهتر شدن مزه کیک هم بگوییم.
مواد لازم برای طرز تهیه کیک وانیلی
در دستور پخت کیک وانیلی با پودر کیک، به مواد زیر نیاز خواهید داشت که معمولا در تمام خانه‌ها پیدا می‌شوند و نیاز به خرید آنها ندارید. این مواد عبارت‌اند از:
- تخم مرغ: ۳ عدد
- روغن مایع (یا کره ذوب‌شده): ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)
- آب یا شیر: ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
همان‌طور که مشاهده می‌کنید، مواد مورد نیاز برای تهیه کیک وانیلی با پودر کیک زر ماکارون بسیار ساده هستند و حتی می‌توانید آنها را با توجه به ذائقه و سلیقه خود تغییر دهید تا کیک ایده‌آل خود را آماده کنید.
طرز تهیه کیک با پودر کیک وانیلی زر ماکارون
طرز تهیه کیک وانیلی برای 4 نفر به شکل زیر است. در این طرز تهیه از پودر کیک وانیلی زر ماکارون استفاده خواهیم کرد و نتیجه آن، این است که در کوتاه‌ترین زمان ممکن یک کیک بسیار خوشمزه خواهید داشت.
- فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
- تخم مرغ‌ها را در ظرفی به مدت ۲ تا ۳ دقیقه با همزن و دور تند آن مخلوط کنید، تا پف کنند.
- در این مرحله، آب و روغن مایع را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و با دور متوسط همزن و به مدت یک دقیقه، این مواد را ترکیب کنید.
- پودر کیک وانیلی زر ماکارون را کم‌کم به مواد اضافه کرده با دورِ کند همزن، مخلوط کنید. تا زمانی به مخلوط کردن مواد ادامه دهید تا خمیر یکدست شود.
- قالب کیک را چرب کنید.
- خمیر را داخل قالب بریزید.
- قالب را در طبقه وسط فر و برای مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.
اما اگر دوست دارید تا با طرز تهیه کیک وانیلی خوش‌طعم، پف‌دار و اسفنجی آشنا شوید، باید تمام کارهای بالا را انجام دهید و در کنار آن، نکات زیر را نیز رعایت کنید:
- تخم مرغ‌ها را نیم ساعت قبل از استفاده از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد.
- برای حفظ حجم کیک بهتر است حرکت دورانی همزن در یک جهت باشد.
- پیشنهاد می‌کنیم که ۳/۲ از حجم قالب را با خمیر پر کنید.
- می‌توانید از کاغذ روغنی برای کف قالب استفاده کنید.
- بهتر است پس از قرار دادن کیک در فر، به مدت ۱۵ دقیقه درب فر را باز نکنید تا کیک به‌خوبی پف کند.
- برای اطمینان از پخت کامل کیک، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. در صورتی‌که خمیر به خلال دندان نچسبد، یعنی کیک پخته است.
- به‌منظور جلوگیری از خرد شدن کیک، آن را پس از خنک شدن از قالب جدا کنید.
طرز تهیه کیک با پودر کیک وانیلی بدون فر
این امکان وجود دارد که در برخی مواقع به فر دسترسی نداشته باشید و در عین حال، بخواهید یک کیک وانیلیِ خوشمزه برای عصرانه و یا میان وعده آماده کنید. برای آماده کردن کیک وانیلی بدون فر می‌توانید مراحل زیر را طی کنید:
- خمیر کیک را مطابق دستور بالا آماده کنید.
- یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و داخل آن چرب کنید (بهتر است قابلمه نچسب باشد.)
- قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و به محض گرم شدن، خمیر را داخل آن بریزید.
- ۴۵ دقیقه برای آماده شدن کیک زمان لازم است و در این مدت، درب قابلمه را باز نکنید.
- پس از پختن کیک، حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه به کیک زمان بدهید تا خنک شود تا بتوانید به‌راحتی آن را از قابلمه خارج کنید.
اگر دوست ندارید تا کیک به‌صورت مستقیم روی شعله گاز آماده شود، می‌توانید خمیر را درون قالب کیک همراه یک پایه فلزی درون قابلمه قرار دهید. در این روش، باید یک قابلمه مناسبِ اندازه قالب انتخاب کنید و آن را همراه با آب روی شعله قرار دهید. وقتی آب به‌جوش آمد، خمیر را داخل قالب کیک بریزید و آن را به همراه یک پایه فلزی درون قابلمه قرار دهید و شعله را کم کنید. کیک وانیلی، پس از ۴۰ تا ۵۰ دقیقه آماده است. در این حالت نیز بهتر است از باز کردن درب قابلمه خودداری کنید، چرا که کیک پف نخواهد کرد.
خرید پودر کیک وانیلی زر ماکارون
پودر کیک وانیلی زر ماکارون انتخابی عالی برای آماده کردن میان وعده‌ای خوشمزه و لذیذ است و در عین حال، می‌توانید با آن بهترین کیک‌های خامه‌ای برای تولدها، جشن‌ها و مهمانی‌ها را آماده کنید. با خرید پودر کیک وانیلی زر ماکارون می‌توانید عطر و بوی کیکِ تازه و خانگی را در خانه خود پخش کنید.
