جوشیدن آب: قابلمهای جادار را از آب پر کنید و اجازه دهید بجوشد. نمک دریایی را به آب بیفزایید تا بستر مناسبی برای پخت فراهم شود.
پخت پاستا: پاستا فرمی تابی زرماکارون را به آب در حال جوش اضافه کنید. شکل ظاهری این پاستا به گونهای است که با حفظ تعادل حرارتی، ساختار خود را از دست نمیدهد. پس از زمان مشخص روی بستهبندی، آن را با آب سرد متوقف کنید تا پخت متوقف شود و بافت آلدنته حاصل آید.
آبکشی پاستا: ماکارونی فرمی را آبکش کرده و بلافاصله با چند قطره روغن زیتون ترکیب کنید تا طراوت فرم تابی حفظ شده و پاستاها دچار چسبندگی نشوند. اجازه دهید کاملاً خنک شود.
آمادهسازی کاهو: کاهوی تازه را بشویید و اجازه دهید رطوبت آن کاملاً گرفته شود تا طراوت سالاد تحت تأثیر قرار نگیرد. برگها را به قطعات متناسب با فرم پاستا برش دهید.
تهیه سس: روغن زیتون، سرکه بالزامیک، خردل دیژون، کمی نمک و فلفل سیاه تازه را در ظرفی جداگانه به هم بزنید.
ترکیب مواد: در ظروف سرو یا کاسهای بزرگ، پاستا فرمی تابی خنکشده، کاهوی ترد، گوجههای گیلاسی و زیتونها را با حرکاتی ملایم تلفیق کنید. سس مخملی را اضافه کرده و در نهایت پنیر پارمیجانو را بر روی بشقاب رنده کنید.
پاستا فرمی تابی زر ماکارون زر ماکارون، با تکیه بر ساختار صددرصد خالص آرد سمولینا، عطر گندم و رنگ طبیعی را به ارمغان میآورد که بالاترین ارزش غذایی را تضمین میکند. انسجام بینظیر ساختار این پاستا در برابر حرارت، حفظ بافت حرفهای و آلدنته را بدون هیچگونه ریسک خمیری شدن پس از پخت ممکن میسازد. شکل ظاهری و فرم خاص تابی، فضایی ایدهآل برای جذب سس و عطر طعمها فراهم میکند تا ضمن جلوگیری از چسبندگی پاستاها، جلوهای کاملاً شیک و رستورانی را به بشقابهای میز میزبانی شما ببخشد.
