فعالیتهای آشپزی برای کودکان میتوانند همزمان سرگرمکننده و آموزشی باشند. آشپزی نه تنها به آرامش کودکان کمک میکند، بلکه در رشد مهارتهای فیزیکی، اجتماعی، ذهنی و عاطفی آنها نیز تأثیر میگذراند. همراهی با کودکان در حین آشپزی به آنها کمک میکند ارزشهای کار گروهی و ارتباطی را بیاموزند.
علاوه بر این نیز کودکان میتوانند در حین آشپزی در مورد اندازهگیری مواد موردنیاز و برش دادن آنها آموزش ببینند. تلاش کودکان در زمان آشپزی باعث میشود از ماهیت غذا قدردانی کنند. آشپزی در نهایت یک مهارت زندگی است که باید با سرگرمی همراه باشد تا کودکان را به خود جذب کند. در این مطلب همراه ما باشید تا به طور مفصلتری به بررسی موضوع ایجاد سرگرمی با آشپزی برای کودکان بپردازیم.
به نقل از «momjunction» آشپزی صرفاً به درست کردن غذا خلاصه نمیشود. این کار ابعاد متفاوتی شامل برنامهریزی، آمادهسازی، پخت و پز و سرو غذا دارد و از این بایت هم میتواند آموزش خوبی برای کودکان به حساب آید. در ادامه به فواید فعالیتهای آشپزی سرگرمکننده برای کودکان میپردازیم:
کودکان با فست فودها و غذاهای ناسالم احاطه شدهاند، اما آشپزی در خانه به فرزندان شما کمک میکند تا در مورد تغذیه سالم چیزهای زیادی بیاموزند و با خوردن غذاهای سالمی که خودشان آماده میکنند، تمایل به مصرف غذاهای ناسالم را فراموش کنند.
آشپزی میتواند به عزتنفس بچهها کمک کند. هر زمان که کودک از خود ضعف نشان داد، تشویق او به آشپزی میتواند در افزایش اعتمادبهنفس او مؤثر باشد. اینکه تمامی مراحل پخت غذا را با کمک شما پشت سر بگذارند، استقلال آنها را تقویت میکند و عزتنفسشان را افزایش میدهد.
آشپزی میتواند بهترین راه برای گذراندن زمان با خانواده باشد. کودکان میتوانند هنگام آشپزی یا پختن غذا در آشپزخانه با پدر، مادر، خواهر و برادر خود تعامل قوی برقرار کنند.
اگر فرزندتان چیزی درست کرده باشد، احتمالاً اشتیاق زیادی برای خوردن آن خواهد داشت. تلاش برای خلق چیزی به بچهها اشتیاق بیشتر برای آشپزی میدهد.
وقتی کودک شما مشغول آشپزی میشود، مسئولیتپذیری را تمرین میکند. این مهارت ضروری باعث میشود تا در آینده فرزندانی مسئولیتپذیر داشته باشید.
همراهی فرزند شما در آشپزی یکی از بهترین راهها برای یادگیری کار گروهی به او خواهد بود. کودکان باید یاد بگیرند که به خوبی ارتباط برقرار کنند تا یک کار گروهی را به بهترین نحوه ممکن انجام دهند.
مرغ یا ماهی؟ ماکارونی یا برنج؟ ما در آشپزخانه تصمیمات زیادی میگیریم. در حین آشپزی، کودکان نیز در مورد اهمیت تصمیمگیری، چیزهای زیادی یاد میگیرند.
آشپزی به تخیل زیادی نیاز دارد. همانطور که کودکان مواد اولیه تهیه غذا را میشناسند، راههای خلاقانهای را نیز برای ترکیب این مواد و تهیه غذا پیدا میکنند.
فعالیتهای سرگرمکننده آشپزی برای بچهها ساده و جذاب هستند، اما برای بهبود عملکرد، لازم است که وسایل و تجهیزات موردنیاز آشپزخانه را آماده کنید. سعی کنید لوازم تیز و خطرناک را از جلوی دست بچهها دور کنید.
همچنین باید به خاطر داشته باشید که کودکان برای اندازهگیری و مخلوط کردن چیزها به زمان زیادی نیاز دارند، پس حوصله داشته باشید. به فرزند خود آزادی عمل بدهید و بگذارید مواد مختلف را با هم ترکیب کنند. این کار هم میتواند در ایجاد سرگرمی با آشپزی برای کودکان کمککننده باشد.
در ادامه میخواهیم تعدادی از خوشمزهترین دستور پختهایی را با شما در میان بگذاریم که قطعاً فرزند دلبند شما عاشقشان خواهد شد:
اگر فرزند شما عاشق پاستا و اسپاگتی است، پس بدون شک اسپاگتی گوجهفرنگی را نیز خیلی دوست خواهد داشت. رنگ زرد پاستا و قرمز گوجهفرنگی، توجه فرزند شما را به خود جلب میکند و تخیل او را نیز فعال میسازد.
مواد لازم:
کره و روغن را در تابه داغ کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. هویج و کرفس را اضافه کنید. سیر را له کنید و آن را نیز اضافه نمایید. 2 تا 3 دقیقه در حالی که مرتب هم میزنید آنها را سرخ کنید.
گوجهفرنگی خردشده و پونه کوهی را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. مواد را به مدت 10 تا 12 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. در همین حین اسپاگتی را بپزید. پس از آماده شدن، اسپاگتی را به سس اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بر حسب ذائقه خود و فرزندتان نمک و فلفل به ماکارونی اضافه کنید.
به گفته «cafedelites» با تهیه سالاد پاستا، کودک خود را با انواع غذاهای مختلف آشنا کنید. اجازه دهید کودک مدل پاستا را خودش انتخاب کند و مواد غذایی را برش بزند و با هم مخلوط کند. زر ماکارون با تولید انواع پاستاهای فرمی و رنگی به شما این امکان را میدهد تا قدرت انتخاب و البته تخیل فرزندتان را رشد دهید و به او کمک کنید تا تواناییهای خود را باز یابد. بنابراین دست او را باز بگذارید تا هر نوع پاستایی که میخواهد انتخاب کند.
مواد لازم:
یک قابلمه بزرگ آب نمک را روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. پاستا را اضافه کنید و بجوشانید تا کاملاً نرم شود. در حالی که پاستا در حال جوشیدن است، مواد سالاد را آماده کنید و در ظرف بزرگی برای سرو بریزید. مواد سالاد مانند فلفل دلمهای، پیاز قرمز، هویج کوچک، سیر خردشده و کرفس را مخلوط کنید. پس از پخته شدن پاستا، آن را خوب آبکش کنید و در ظرف بزرگ سرو به بقیه مواد سالاد اضافه نمایید. نمک، فلفل و سرکه را به دلخواه روی پاستا و مواد سالاد بریزید. سالاد ماکارونی حداقل 15 دقیقه کنار بگذارید تا مواد به دمای اتاق برسند و سپس سرو کنید.
مشارکت دادن کودک در فعالیتهای آشپزی به او کمک میکند تا علاقهاش را به غذا خوردن افزایش دهد، او را مشغول نگه میدارد و مهارتهای فیزیکیاش را تقویت میکند. خلاقیت در مورد غذا همچنین به شما این امکان را میدهد که زمان خوبی را با کودک خود بگذرانید و در عین حال به او مهارتهای مهم تصمیمگیری را آموزش دهید. انجام هر گونه فعالیت آشپزی برای بچهها میتواند سرگرمکننده و بسیار آموزنده باشد. پیشنهاد ما این است که در فرآیند آشپزی با کودکتان و با ایجاد سرگرمی با آشپزی برای کودکان با کمک محصولاتی همچون پاستاهای رنگی و فرمی زر ماکارون، قدرت تخیل و انتخاب را در فرزندتان افزایش دهید و به او کمک کنید تا مهارت هایش را باز یابد.
کدام مرحله از آشپزی برای فرزند شما جذابتر است؟