طرز تهیه پاستا پیکولی و رول گوشت و سس گوجه

برای درست کردن سس این غذای خوشمزه شما به شش عدد گوجه فرنگی و یک حبه سیر، یک قاشق غذاخوری پیاز ریز شده، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری روغن، نمک و فلفل به مقدار لازم نیاز دارید.

حالا سیر و پیاز با روغن تفت داده سپس به ترتیب رب گوجه و گوجه فرنگی را اضافه کنید تا نرم شود؛ در آخر مواد را با غذاساز یکدست و مخلوط کنید. برای مزه‌دار شدن گوشت به یک عدد فیله گوشت گوساله، یک قاشق غذاخوری پنیر پارمسان، یک قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز شده و نمک و فلفل به مقدار لازم نیاز دارید. گوشت ها را پهن کنید و بین آنها نمک، فلفل، پنیر و جعفری قرار داده و با خلال دندان رول کنید سپس با روغن تفت داده و همراه با پاستای پخته شده سرو کنید.