طرز تهیه پاستا با سس پستو و میت بال

مواد لازم برای تهیه سس پستو ریحان و گردو:

• ریحان 2 کاپ
• سیر 2 حبه
• روغن 1 کاپ
• گردو ½ کاپ
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• سرکه 2 قاشق غذاخوری

تمامی مواد را داخل مخلوط‌کن ریخته تا کاملا یکدست شود. برای داشتن غلظت بهتر می‌توان به آن مقداری آب اضافه کرد.

مواد لازم برای میت بال

• گوشت چرخ‌کرده 300 گرم
• پودر سیر ½ قاشق غذاخوری
• نمک ½ قاشق چایخوری
• فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری
• روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه میت بال

برای درست کردن میت بال ابتدا گوشت چرخ کرده را کاملا با دست فرم می‌دهیم و به شکل توپ (گوشت قلقلی) در می‌آوریم و آن را به پاستا اضافه می‌کنیم.

• پیاز خرد شده نگینی 1 قاشق غذاخوری
• فلفل دلمه‌ای سبز نگینی 1 قاشق غذاخوری
• کره 1 قاشق غذاخوری
• پاستا پخته شده 2 کاپ
• سس پستو 3 قاشق غذاخوری
• خامه 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• پنیر پارمسان رنده شده 2 قاشق غذاخوری