طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

  • ۲ عدد سینه مرغ خرد شده

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • پیاز خرد شده یک عدد

  • زردچوبه

    زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری

  • هویج

    هویج ۲ عدد

  • نخود فرنگی ۱/۲ پیمانه

  • ۱/۴ فنجان جعفری خرد شده

  • قارچ

    قارچ ۱ بسته

  • فلفل دلمه‌ای

    فلفل‌دلمه‌ای رنگی ۱/۲ پیمانه

سالاد از پیش غذاهای پرطرفدار در تمام جهان است اما می‌توان آن دسته از سالادهایی را که با استفاده از پاستا تهیه می‌شوند، به عنوان غذای اصلی نیز سرو کرد.

در آشپزخانه زر می‌خواهیم شما را با یک مدل سالاد ماکارونی با استفاده از پاستا فرمی، که یکی از انواع مختلف پاستا از محصولات شرکت زر ماکارون است، آشنا کنیم.

ابتدا پاستا پنه زر ماکارون را بر طبق دستور روی بسته‌بندی آن در یک قابلمه محتوی آب جوش ریخته و صبر می‌کنیم تا بپزد.

مرغ ‌ها را به‌صورت نگینی تکه‌تکه کرده و درون یک قابلمه آب، با کمی نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پیاز خردشده، مخلوط می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا با حرارت ملایم به آرامی بپزد و طعم‌دار شود.

در یک ظرف دیگر، هویج و نخودفرنگی را بریزید و با مقدار کمی آب، روی حرارت قرار دهید تا آب‌پز شوند.

سپس قارچ‌ها را خرد کنید و درون تابه با مقداری روغن مایع تفت دهید. بعد از آن باقی سبزیجات شامل فلفل دلمه، خیارشور و جعفری را خرد کنید. همه مواد را به مرغ و قارچ اضافه کرده و کاملا به یکدیگر مخلوط کنید.

در این مرحله پاستا پنه را که پس از پخت، آبکش کرده‌اید، روی مواد آماده شده بریزید و دوباره مخلوط کنید. سپس به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب خنک شوند.

در مرحله آخر، سالاد ماکارونی را از یخچال خارج کنید و سس مخصوص سالاد را به آن اضافه کنید و در یخچال قرار دهید.

پس از گذشت نیم ساعت، سالاد ماکارونی شما آماده شده و طعم سس به خوبی با مواد مخلوط شده است.

می‌توانید در ظرف مورد نظر خود بریزید و به دل‌خواه آن را تزئین کنید.

سالاد ماکارونی انواع دیگری نیز دارد که شما می‌توانید با مراجعه به دستور پخت سالاد ماکارونی و دستور پخت سالاد پاستا با ماهی تن، آن‌ها را مشاهده کرده و تهیه کنید.