طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

  • ۲ عدد سینه مرغ خرد شده

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • پیاز خرد شده یک عدد

  • زردچوبه

    زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری

  • هویج

    هویج ۲ عدد

  • نخود فرنگی ۱/۲ پیمانه

  • ۱/۴ فنجان جعفری خرد شده

  • قارچ

    قارچ ۱ بسته

  • فلفل دلمه‌ای

    فلفل‌دلمه‌ای رنگی ۱/۲ پیمانه

در اولین مرحله پخت، ماکارونی فرمی پنه زر ماکارون را در آب جوش بریزید و با توجه به دستورالعمل روی بسته، اجازه دهید تا ماکارونی پخته شود. سپس درون قابلمه ای دیگر، مقداری آب ریخته و مرغ ها که از قبل به صورت نگینی خرد کرده اید را به همراه فلفل سیاه، زردچوبه و پیاز خرد شده، درون آن قرار دهید و فرصت دهید تا مرغ کاملا پخته و طعم دار شود.
هویج و نخود فرنگی را درون قابلمه ای دیگر آب پز کنید. پس از آن قارچ ها را ورقه ورقه کرده و درون تابه، سرخ نمایید. فلفل دلمه، خیار شور، هویج و جعفری را خرد کرده و درون ظرفی با هم مخلوط کنید و پس از آن، مرغ، قارچ و نخود فرنگی را به مواد اضافه نمایید و کاملا با هم مخلوط کنید.
در مرحله بعد، ماکارونی را به آنها اضافه نمایید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. پس از گذشت 1 ساعت، سالاد را بیرون بیاورید و سس مخصوص را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. سالاد ماکارونی را نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سس به خوبی با مواد مخلوط شود.
پس از گذشت نیم ساعت، سالاد ماکارونی آماده سرو کردن است، نوش جان.