بشقاب سبز فتوچینی آشیانه ای رژیمی

بشقاب سبز فتوچینی آشیانه ای رژیمی
  • قارچ خرد شده ۲۵۰ گرم

  • ۲ حبه سیر خرد شده

  • پیازچه

    پیازچه خرد شده ۳ عدد

  • لوبیا سبز یک پیمانه

  • نخود فرنگی ۱/۲ پیمانه

  • هویج

    هویج، ۱ عدد کوچک

  • ۱/۲ فنجان جعفری تازه خرد شده

  • لیموترش یک عدد

  • فلفل دلمه ای رنگی ۵۰ گرم

  • روغن زیتون به مقدار لازم

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • پودر سیر

    ۱/۴ قاشق چای خوری پودر سیر

فتوچینی از انواع پاستاهای ایتالیایی می باشد که با روش های مختلفی در منزل پخته می شود همچنین این نوع پاستا به شکل نوارهایی ضخیم و صاف می باشد. شما می توانید طبق ذائقه تان از دستور پختی مناسب برای تهیه این نوع پاستا استفاده کنید. بشقاب سبز فتوچینی رژیمی یک غذای کامل و کم کالری است. هر 100 گرم از این غذا 84 کالری دارد. این غذای خوشمزه به تنهایی نیز مناسب گیاهخواران است.
بشقاب سبز
یکی از دردسرهای روزانه افراد گیاه‌خوار تهیه غذاهای گیاهی در دنیای پر از افراد گوشت‌خوار است. فتوچینی رژیمی، یک غذای خوشمزه مخصوص گیاهخواران محسوب می ‌شود که به علت سرعت آماده شدن بالا می ‌تواند جایگزین بسیاری از فست‌فودهای روزمره باشد. فتوچینی رژیمی از غذاهای ایتالیایی خوش طعمی است و اگر شما تمایل دارید در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید، بهتر است از پخت این غذا غافل نشوید.
مرحله اول: لوبیا سبز را شسته و داخل 1 لیتر آب جوش بریزید. پس از 30 دقیقه آن را آبکش کنید.
سپس لوبیا سبز را به اندازه های دلخواه برش بزنید. بهتر از اندازه لوبیا در این غذا درشت باشد.
مرحله دوم: نخود فرنگی ها را شسته و به مدت 20 دقیقه بپزید. سپس آن را آبکش کرده و کنار بگذازید.
مرحله سوم: هویج پوست کنده و آن را به صورت رشته های نواری در بیاورید.
مرحله پنجم: هویج، نخود فرنگی و لوبیا سبز را مخلوط کرده و به آن نمک، فلفل، روغن زیتون، پودر سیر و آبلیمو اضافه کنید. و اجازه دهید 1 ساعت سبزیجات مزه دار شوند.
مرحله ششم: یک قاشق روغن را به همراه سیر خورد شده، پیازچه خورد شده و فلفل سبز خورد شده تفت دهید. و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. سپس قارچ های خورد شده را به مواد اضافه کرده و زمان دهید تا آب قارچ کاملا کشیده شود.
نحوه پخت ماکارونی فتوچینی آشیانه ای زر ماکارون
در 1 و نیم لیتر آب جوش، 1 بسته ماکارونی فتوچینی آشیانه ای زر ماکارون را به همراه نمک و روغن اضافه کنید. 10 دقیقه اجازه دهید تا فتوچینی ها نرم شود. سپس آن را آبکش کنید.
مرحله نهایی پخت فتوچینی آشیانه ای رژیمی سبزیجات طعم دار شده را با فتوچینی آشیانه ای مخلوط کنید.و آن را به مایه این غذا اضافه کنید. و به مدت 2 الی 3 دقیقه اجازه دهید روی حرارت کم باشد
نحوه سرو فتوچینی آشیانه ای رژیمی
فتوچینی و سبزیجات را داخل ظرفی ریخته و از جعفری خورد شده برای تزئین این غذای خوشمزه می توانید استفاده کنید.
نکات مهم برای پخت بشقاب سبز فتوچینی رژیمی
- می توانید از رشته های نودل شده کدو سبز برای سبزیجان بشقاب خود استفاده کنید.
- کربوهیدرات این غذا محدود است به همین دلیل می تواند غذای مناسبی برای افراد دیابتی باشد.
- انواع پاستا و ماکارونی با داشتن مواد لازم برای بدن و سیر کنندگی بالا، به میزان حساب شده برای افراد رژیمی پیشنهاد می شود.
- برای تزئین این غذا می توانید از تخمه آفتابگردون یا تخمه کدو نیز استفاده کنید.
بشقاب سبز فتوچینی آشیانه ای رژیمی