احتمالاً شما هم از عاشقان انواع پاستا هستید، به همین دلیل هم در این مطلب میخواهیم نگاهی بیندازیم به یکی از خوشمزهترین و هیجانانگیزترین انواع پاستا فرمی، فتوچینی! در این مطلب همراه ما باشید تا صفر تا صد این نوع از پاستا را بشناسید.
با معنای کلمه فتوچینی شروع کنیم. فتوچینی (Fettuccine) در زبان ایتالیایی به معنی روبانهای کوچک است. این روبانهای خوشمزه در رُم طرفداران بسیاری دارد و در اصل یک پاستای ایتالیایی است.
از دید ما خلاقیت در آشپزی تمامی ندارد و با این روبانهای صاف و ضخیم میتوان بینهایت انواع پاستاهای فتوچینی را تهیه کرد. در واقع انواع پاستا فتوچینی در نوع طبخ آن پنهان است. قبل از آن بهتر است با انواع پاستا فتوچینی زر ماکارون آشنا شوید؛ شرکت زرماکارون در حال حاضر دو نوع پاستا فتوچینی در محصولات خود دارد.
برای دیدن این دو محصول و آگاهی از ارزش غذایی آنها بر روی لینک زیر کلیک کنید.
برای تهیه انواع پاستا فتوچینی باید از چگونگی طبخ آن آگاه باشیم، البته باید بگوییم که بخشی از راز و رمز این غذای سحرآمیز در چاشنی و سس آن نهفته است، پس در ادامه با انواع پاستا فتوچینی به همراه نوع طبخ آنها بیشتر آشنا شویم.
پاستای فتوچینی سبزیجات یکی از خوش آب و رنگترین انواع پاستاهاست که قطعاً از خوردن آن لذت خواهید برد. با خواندن مطلب رسپی پاستا فتوچینی سبزیجات میتوانید با بهترین دستور پخت این نوع از پاستا آشنا شوید.
میتوان حدس زد که طمع پاستا فتوچینی با سسی که در رسپی آن استفاده میشود، دگرگون خواهد شد. در واقع با دو نوع پاستا فتوچینی ساده و سبزیجات میتوان دریایی از فتوچینی ها را تهیه کرد. حال نوبت پاستا فتوچینی با سس مارینارا است که محصول پایه این غذای خوشمزه ماکارونی فتوچینی آشیانه زر ماکارون است.
برای تهیه این پاستای خوشمزه، روی لینک زیر کلیک کنید.
طرز تهیه فتوچینی با سس مارینارا
زمان آن رسیده تا با سس راگو و پاستا فتوچینی آشنا شویم، سس راگو در اصل یک سس ایتالیایی است که پایه آن گوشت و چاشنی اش نیز سبزیجات است. برای تهیه پاستا فتوچینی با سس راگو به پایه پاستا فتوچینی آشیانه زر ماکارون نیاز خواهید داشت.
برای آشنایی با طرز تهیه پاستا فتوچینی با سس راگو میتوانید روی لینک زیر کلیک کنید.
طرز تهیه پاستا فتوچینی با سس راگو
بعد از اینکه تصمیم گرفتید کدام نوع از پاستا فتوچینی را نوش جان کنید، بد نیست از فوت و فن های پخت پاستا فتوچینی نیز اطلاع داشته باشید. اولین مورد، تهیه مواد اولیه با کیفیت بالا است و سپس مقدار آنها، البته اینکه پاستای خود را برای چند نفر تهیه میکنید هم شرط است. نکته بعدی که باید به آن دقت کنید، مدت زمان پخت پاستاست. برای این کار هم می توانید به رسپی مورد نظر توجه کنید و هم دستور پختی را که بر روی بسته بندی پاستا آمده مطالعه نمایید. فوت و فن اصلی پاستا فتوچینی در تهیه چاشنی و یا سس آن است و میتوان گفت حساسترین مرحله در تهیه پاستا فتوچینی هم همین بخش است.
خلاصه آنچه باید در پخت پاستا فتوچینی توجه کرد:
حالا که صحبت از مواد اولیه باکیفیت شد، بد نیست با ماهیت و ارزش غذایی پاستا فتوچینی زر ماکارون نیز بیشتر آشنا شوید. اولین مورد در پاستا فتوچینی زر ماکارون توجه به نوع آرد آن است که از آرد سمولینا تهیه شده است. سمولینا خواص زیادی دارد که از میان آنها می توان به کاهش قند خون، کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، منبع غنی آهن و… اشاره کرد.
دومین مورد جدول ارزش غذایی پاستا فتوچینی زر ماکارونی است که با حفظ رعایت استانداردها برای سلامتی مصرفکننده تولید شده است. در ادامه، جدولی کامل از ارزش غذایی این پاستا را برایتان آماده کرده ایم.
جدول ارزش غذایی ماکارونی فتوچینی زر ماکارون (مقدار 100 گرم)
ماکارونی فتوچینی آشیانه ای با طعم سبزیجات زر ماکارون (مقدار 500 گرم)
با توجه به تمامی توضیحاتی که تا به اینجا داده شد، دقت داشته باشید که در راستای سلامتی خودتان، بهترین محصولات را برای طبخ هر نوع از وعدههای غذاییتان انتخاب کنید. شرکت زرماکارون هم در راستای همین مسئولیت از بهترین و باکیفیتترین مواد اولیه برای تولید محصولاتش استفاده میکند و سلامتی شما را مهمترین هدف خود میداند.