طرز تهیه پاستا فرمی فوسیلی سالسا

ترکیب پاستاها به همراه یک سس هیجان انگیز، وعده مناسب برای روزهای پردغدغه و پرکار است. سس ها یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین طعم دهنده در پاستا هستند، هر چند که از مزه اصیل و کیفیت خوب پاستا نباید گذشت. سالسا از سس های قدیمی و پرطرفدار در دنیاست که علاوه بر داشتن طعم تند، طرفداران بسیار زیادی را دارد.

طرز تهیه پاستا فرمی فوسیلی سالسا

مرحله اول: گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک و فلفل، به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 250 درجه سانتی گراد قرار دهید. سپس به وسیله یک چنگال یا مخلوط کن، گوجه‌های پخته شده را پوره یا له کنید.

مرحله دوم: پاستا فوسیلی زرماکارون را در 1 لیتر و نیم آب به همراه مقداری نمک بریزید. سپس بعد از 8 الی 10 دقیقه آبکش کنید.

مرحله سوم: فلفل سبز خورد شده را به همراه پوره گوجه فرنگی، سیر و ادویه‌ها مخلوط کرده و مقداری از جعفری خورد شده را اضافه کنید.

مرحله چهارم: پاستا فرمی فوسیلی زرماکارون را به همراه سس سالسا مخلوط کرده و با جعفری و گشنیز تزئین کنید.