طرز تهیه سوپ سبزیجات با ورمیشل

  • blank

    کره به مقدار لازم

  • ذرت شیرین

    ذرت شیرین ۱ پیمانه

  • نخود‌فرنگی

    نخود‌فرنگی ۱ پیمانه

  • هویج

    هویج خلالی ۱ عدد

  • blank

    پیاز یک عدد

  • آب مرغ

    آب مرغ ۱ لیتر

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • لیموترش

    لیمو تازه برای سرو

سوپ از پیش‌غذاهای سبک و متنوع است که می‌توان از آن به عنوان یک شام سبک یا یک عصرانه متفاوت نیز استفاده کرد.

استفاده از رشته سوپ که در کارخانه زر ماکارون تولید می‌شود، به خوشمزه‌تر شدن سوپ کمک می‌کند. پس قبل از هر کاری یک بسته از رشته فرنگی سوپی زر ماکارون را خریداری کرده و بعد مواد اولیه را آماده کنید تا آشپزی با زر برای شما لذت‌بخش شود.

برای تهیه کردن سوپ سبزیجات با ورمیشل، ابتدا کره را در یک قابلمه که روی حرارت قرار داده شده است، میریزیم تا ذوب شود.

سپس نخودفرنگی، هویج خردشده، پیاز نگینی‌شده و ذرت را روی کره ریخته و خوب تفت می‌دهیم. پس از آن استاک مرغ (عصاره مرغ) را به مواد اضافه می‌کنیم. حرارت را زیاد کرده و بعد از آن‌ که به نقطه جوش رسید، اجازه می‌دهیم تا به آرامی بپزد.

کمی قبل از سرو، رشته سوپ را به آن افزوده و پس از نرم شدن، با کمی نمک، فلفل سیاه و آب لیموترش آن را مزه‌دار کرده و بعد از روی حرارت برمی‌داریم.

سوپ شما حاضر است. می‌توانید آن را به ظرف مورد نظر انتقال دهید و با چند پر جعفری تزئین کرده و میل نمایید.

بعضی از افراد به دلیل علاقه‌ای که به سوپ ورمیشل دارند، گاهی از پاستا یا ماکارونی به جای رشته سوپی استفاده می‌کنند. شما هم می‌توانید طعم آن را در این روش پخت امتحان کنید.

blank

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *