۲ عدد سینه مرغ خرد شده
خامه ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زر اویل
فلفل دلمهای رنگی ۱۰۰ گرم
برگ ریحان ۱۰۰ گرم
پنیر پارمزان ۱۵۰ گرم
مرحله اول: یک بسته پاستا فرمی فوسیلی را به همراه 1 لیتر آب بپزید و بعد از 8 دقیقه آبکش کنید.
مرحله دوم: فیله مرغ را به همراه نمک و فلفل به مدت 20 دقیقه مزه دار کنید و در روغن سرخ کنید. میتوانید از ماهتابههای رژیمی نیز استفاده کنید.
مرحله سوم: بعد از تفت دادن فیلهها فلفل دلمهای را اضافه کرده و بعد از تفت دادن خامه و ادویهها را اضافه کنید.مرحله چهارم: در این مرحله اسفناج و ریحان را اضافه کنید. توجه داشته باشید که آب سبزیجات نباید کامل کشیده شود.
مرحله پنجم: در این مرحله پاستا پخته شده را به مخلوط خامه، مرغ و اسفناج اضافه کرده و سرو کنید.اگر رژیم گیاهخواری دارید، میتوانید فیله مرغ را حذف کنید.
برای طعم خوب فیله مرغ می توانید آن را از شب قبل در آبلیمو و نمک و فلفل مزه دار کنید.
در صورت استفاده نکردن از خامه، می توانید مقداری شیر به آن اضافه کنید.اگر به لاکتوز حساسیت دارید، می توانید خامه را حذف کنید.