پاستا برای بدنسازی و تناسب اندام شما!
اغلب ورزشکاران با توجه به میزان کربوهیدراتی که از پاستا دریافت می‌کنند به طور حتم پاستا را در رژیم غذایی‌شان می‌گنجانند. با این حال بسیاری نیز به سراغ مصرف آن نمی‌روند تا مبادا منجر به اضافه وزن و یا چربی بدنشان شود. در این مطلب از وب‌سایت زر ماکارون با شما هستیم تا به طور کلی به موضوع پاستا برای بدنسازی و تناسب اندام بپردازیم.
تأثیر پاستا در بدنسازی
پاستا یک انتخاب عالی برای ورزشکارانی است که می‌خواهند درصد بالایی کربوهیدرات دریافت کنند، اما اگر تأثیر مثبت پاستا برای بدنسازی را بخواهید، بهتر است پاستاهایی انتخاب کنید که از میزان فیبر مناسب و پروتئین بالایی (تقریباً بیش از 5 گرم) در ارزش غذایی‌شان برخوردار باشند، چراکه با داشتن این شرایط، به عنوان یک منبع کربوهیدرات متعادل‌تری برای بدن کاربرد خواهند داشت. زر ماکارون نیز با توجه به اهمیت پاستا برای بدنسازی به این نکته در ارزش غذایی محصولات خود توجه کرده است. برای دیدن ارزش غذایی پاستاهای زر ماکارون می‌توانید به روی بسته‌بندی آن‌ها توجه کنید.
خوردن پاستا قبل از تمرین
بهترین زمان در مصرف پاستا برای بدنسازی قبل از تمرین است، چراکه کربوهیدرات موجود در آن، انرژی لازم را برای جلسات تمرینی فراهم می‌کند. اگر بخواهید انرژی ثابت‌تری داشته باشید، 2 الی 3 ساعت قبل از تمرین، یک وعده پاستا سبوس‌دار با منبع پروتئین بالا میل کنید. اگر هم به دنبال آزادسازی سریع انرژی هستید بین 30 الی 60 دقیقه قبل از تمرین از این ماده غذایی، استفاده نمایید.
چنانچه بخواهید پاستاهای زر ماکارون را برای قبل از تمرین انتخاب کنید می‌توانید سری به محصولات فراسودمند بزنید و به ارزش غذایی آن توجه فرمایید. این محصولات با فرمولاسیون ویژه خود، انتخاب بسیار خوبی برای ورزشکاران و بدنسازان خواهد بود.
خوردن پاستا بعد از تمرین
اولین دلیل برای خوردن پاستا بعد تمرین، بازگردانی انرژی ازدست‌رفته است تا از بازیابی درست عضلات خود اطمینان خاطر حاصل نمایید. دومین دلیل هم آن است که مصرف یک منبع کربوهیدرات عالی به همراه پروتئین بالا به ساخت توده عضلانی کمک می‌کند. ممکن است پاستا به تنهایی، پروتئین بعد از تمرین را تأمین نکند، بنابراین توصیه می‌کنیم پاستای خود را همراه یک منبع پروتئین مانند گوشت مصرف کنید.
بهترین پاستا برای بدنسازی
بهترین پاستا برای بدنسازی متناسب با هدف شما تعیین می‌شود، این یعنی شما باید متناسب با شرایط خود، انتخاب کنید که چه میزان کربوهیدرات، پروتئین و فیبر نیاز دارید و آیا می‌خواهید آن را قبل از تمرین میل کنید یا بعد از آن.
با تمام این توضیحات لازم به ذکر است که بهترین گزینه برای پاستای قبل از انجام تمرینات ورزشی، پاستای سفید است، چراکه با وجود کربوهیدرات ساده، نیازی به هضم ندارد و به شما انرژی مؤثرتری می‌دهد. اگر قبل تمرین از پاستا استفاده نمی‌کنید، بهتر است از میزان فیبر دریافتی آن اطمینان حاصل بفرمایید، البته برای افزایش مقدار فیبر می‌توانید پاستای خود را به همراه انواع سبزیجات میل کنید.
طرز تهیه پاستا برای بدنسازی
در این بخش می‌خواهیم 2 دستور پخت خوشمزه پاستا برای بدنسازی را برایتان معرفی کنیم تا بتوانید متناسب با نیازهای جسمی و تناسب اندام خود، رسپی‌های لذیذی را امتحان کنید.
طرز تهیه پاستا میگوی ایتالیایی
- میزان کالری: 124
- کربوهیدرات: 26 گرم
- پروتئین: 6 گرم
- چربی: 2 گرم
- زمان موردنیاز: 20 دقیقه
- مناسب سرو برای 4 نفر
مواد لازم:
- ¾ پاستا سبوس‌دار
- 15 میگوی کوچک، پوست‌کنده و رگه‌شده
- پنیر پارمزان کم‌چرب به مقدار دلخواه
- 1 فنجان فلفل دلمه‌ای قرمز خرد و خلال‌شده
- ½ فنجان بروکلی
- سس ایتالیایی 4 قاشق غذاخوری
میگو یک منبع عالی پروتئین است. توصیه ما این است که قبل از هر چیز و پیش از پخت پاستای خود، آن را به خوبی بپزید. حالا در یک قابلمه، آب را به جوش بیاورید و سپس طبق راهنمای بسته‌بندی، شروع به پختن پاستا کنید.
دو قاشق غذاخوری سس سالاد را در تابه‌ای گرم کنید. فلفل، کلم بروکلی و میگو را داخل آن بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه کمی تفتشان دهید. پس از طبخ پاستا، سس تهیه‌شده را به آن اضافه کنید در نهایت از پنیر پارمزان برای تزیین آن کمک بگیرید.
طرز تهیه پاستا پروتئین سبزیجات
- میزان کالری: 484
- کربوهیدرات: 38 گرم
- پروتئین: 43 گرم
- چربی: 18 گرم
- زمان موردنیاز: 20 دقیقه
- مناسب سرو برای 6 نفر
مواد لازم:
- پاستا فرمی
- 2 فنجان پنیر ریکوتا (شیر بدون چربی)
- 1 فنجان پنیر پارمزان کم‌چرب
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 عدد لیمو کامل
- ½ قاشق چای‌خوری نمک دریا
- ½ قاشق چای‌خوری، فلفل سیاه آسیاب شده
- ½ فنجان برگ ریحان تازه خردشده
یک قابلمه آب را بگذارید تا بجوشد. وقتی جوش آمد، چند قاشق چای‌خوری نمک و پاستا را اضافه کنید. در یک کاسه فلزی به اندازه کافی پهن که روی قابلمه قرار گیرد، ریکوتا، پارمزان، روغن زیتون، آب و پوست لیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. وقتی حدود 2 دقیقه از زمان پخت پاستا باقی ماند، کاسه را روی قابلمه قرار دهید و به آرامی ریکوتا و سایر مواد را هم بزنید. با گرم شدن باید رفته‌رفته نرم و شل شدن آن را ببینید. وقتی پاستا آماده شد آن را آبکش کنید، ریحان را به کاسه سس اضافه نمایید و به پاستا اضافه کنید. نوش جان!
کلام آخر
در این مطلب تلاش کردیم تا ابهامات ذهنی ورزشکاران را در رابطه با مصرف پاستا در وعده‌های غذایی، برطرف کنیم. زر ماکارون با تولید انواع پاستاهای سفید و یا سمولینا پلاس در کنار ورزشکاران و بدنسازان است تا بتوانند با حفظ تناسب اندام خود، مواد موردنیاز بدنشان را دریافت نموده و فرآیند ورزشی و بدنسازی خود را بهبود ببخشند.
منابع:
