امروز پاسخ « چی بپزم؟» را به زر ماکارون بسپارید، چرا که در این مطلب قرار است با معرفی طرز تهیه کوکو ماکارونی، یک تنوع غذایی خوشمزه را به شما هدیه کنیم، البته حواسمان هم هست که تمامی تجهیزات و مواد اولیه در هر خانه ایرانی موجود باشد. بنابراین با خواندن ادامه مطلب، طرز تهیه کوکوی ماکارونی خوشمزه بدون فر را از دست ندهید.
اگر قصد دارید این غذا را برای 2 یا 3 نفر تهیه کنید در ابتدا مواد اولیه زیر را تهیه نمایید. در صورتی که برای افراد بیشتری در نظر دارید با حفظ تناسب میتوانید این مواد را بیشتر کنید.
در ابتدا پاستا فرمی مورد نظر را با توجه به زمان روی بستهبندی به همراه آب در یک قابلمه روی حرارت بالا قرار میدهید تا جوش بیاید. معمولا 8 دقیقه نیاز است تا پاستا نرم شود، سپس آن را آبکش کنید و کنار بگذارید تا تمامی آب موجود آن به خوبی گرفته شود.
پیاز نگینیشده را تفت دهید، بعد از طلایی شدن آن، فلفل دلمهای خردشده را نیز اضافه کنید. کمی فلفل دلمهای را تفت دهید و سپس گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید. حالا به سراغ رب گوجهفرنگی بروید و آن را نیز به مواد بیفزایید و خوب تفت دهید تا گوشت بپزد، حالا این مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود.
در یک ظرف جداگانه، تخم مرغها را به همراه ادویه مخلوط کنید. پاستا فرمی به همراه جعفری خردشده را نیز به مواد تخم مرغ و ادویه اضافه کنید. در آخر هم مواد گوشت سرد شده را به این مایه اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
حالا نوبت سرخ کردن این کوکوی ماکارونی خوشمزه است، پس یک تابه را به همراه روغن روی شعله گاز قرار دهید و صبر کنید تا روغن خوب داغ شود.
سپس مواد مخلوطشده را در تابه بریزید و با قاشق صاف کنید. حرارت زیر تابه باید خیلی کم باشد تا کوکو ماکارونی مغز پخت شود. همین کار را برای دو طرف آن با حوصله انجام دهید و در نهایت با سس دلخواه خود نوش جان کنید. پیشنهاد ما این است که برای پخت کوکوی ماکارونی از پاستا البو زر ماکارون استفاده کنید.
نکته: برای تهیه مواد داخل کوکوی ماکارونی میتوانید متناسب با سلیقه خود از انواع سوسیس، کالباس و یا سبزیجات استفاده کنید.
و اما یک خبر خوشمزه! با تنوع محصولات فرمی زر ماکارون میتوانید یک کوکوی ماکارونی خوشبر و رو تهیه کنید. شما میتوانید کوکوی ماکارونی خود را با انواع پاستاهای فرمی امتحان کنید. با این حال به لحاظ شکل ظاهری و تنوع غذاییتان پیشنهاد ما این است که کوکوی ماکارونیتان را با پاستا پیکولی، پاستا پروانهای، پاستا صدفی، البو و… از محصولات زر ماکارون تهیه کنید.
این نوع از پاستاها، علاوه بر آنکه شکل ظاهری کوکوی شما را زیباتر میکنند، به لحاظ فرم ظاهریشان میتوانند فرآیند فرمگیری کوکو را نیز برایتان راحتتر کنند.
مهمترین نکتهای که باید بدانید این است که تمامی محصولات زر ماکارون از آرد سمولینا تهیه شده است، پس یک انتخاب سالم را برای تهیه مواد اولیه کوکوی ماکارونی فراموش نکنید.
اگر میخواهید یک غذای راحت و متفاوت را به وعدههای غذایی خود اضافه کنید، میتوانید با خیال راحت به سراغ این رسپی بروید و طعم دلنشینش را برای خود خاطرهساز کنید.