فوسیلی با خامه و بیکن

  • ۴ ورقه بیکن

  • ۲ حبه سیر خرد شده

  • ۱/۲ پیمانه خامه

  • ۴ عدد کدوی سبز متوسط

  • ۱/۴ پنیر پارمزان رنده شده

  • نمک و فلفل به میزان لازم

در یک ظرف حاوی آب جوشیده نمک را اضافه کنید و پاستا را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید.۱ پیمانه از آب پاستا را نگه دارید و پاستا را آبکشی کنید. یک ظرف بزرگ را روی حرارت متوسط بگذارید. بیکن ها را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزید تا قهوه ای رنگ شوند.کدوی سبز، سیر، نمک و فلفل را به اضافه کرده و مواد را روی حرارت بالا به مدت ۵ تا ۷ دقیقه ترکیب کنید و اجازه دهید آب مواد به خوبی تبخیر شوند. خامه و پاستای پخته شده را به ظرف اضافه کنید و تا زمانیکه خامه غلیظ شود به خوبی هم بزنید. ظرف را از روی حرارت بردارید. پنیر ها را اضافه کنید و هم بزنید. آب پاستا را به مواد اضافه کنید تا مواد به صورت سس تمام پاستاها را بپوشاند. هنگام سرو، بیکن ها را روی پاستا بریزید و با پنیر تزئین کنید.

به اشتراک بگذارید