طرز تهیه فتوچینی آشیانه ای با راگوی گوشت

  • blank

    پیاز یک عدد

  • blank

    ۲ حبه سیر خرد شده

  • blank

    رزماری خرد شده یک ساقه

  • blank

    برگ بو یک عدد

  • blank

    ماهیچه گوساله ۴۰۰ گرم

  • نمک و فلفل

    نمک و فلفل به میزان لازم

  • blank

    رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری

  • blank

    گوجه فرنگی ۵ عدد

  • blank

    ۵۰۰ میلی لیتر

  • blank

    سرکه ۲ قاشق سوپ خوری

  • blank

    پنیر پارمسان به مقدار لازم

ابتدا ماهیچه گوساله را با مقداری نمک و فلفل مزه‌دار کنید. سپس پیاز، سیر، رزماری و برگ بو را در کف قابلمه ریخته و ماهیچه را روی آن قرار دهید.

در مرحله بعدی، رب گوجه‌فرنگی را به همراه آب گوشت، گوجه‌فرنگی و سرکه روی ماهیچه بریزید و اجازه بدهید به مدت 4 تا 6 ساعت به آرامی با حرارت ملایم بپزد. در این مدت در قابلمه را ببندید تا مواد خوب پخته و غلظت سس آن مطلوب شود.

پس از آن ‌که ماهیچه پخت، آن را تکه‌تکه کرده و دوباره به قابلمه برگردانید و با مواد داخل قابلمه خوب مخلوط کنید. راگوی گوشت شما آماده است.

در ایران شرکت زر ماکارون یکی از شرکت‌های معتبر در تولید انواع پاستا، اسپاگتی، فتوچینی، لازانیا و جامبو است. باز هر کدام از این مدل‌ها غذاهای بسیار متنوعی را می‌توان تهیه کرد. با دستور غذایی که در این صفحه به شما آموزش داده‌ایم، همراه شویم.

ابتدا فتوچینی آشیانه ‌ای زر ماکارون را در آب جوش با مقداری نمک بپزید تا نرم شود. بعد آن را آبکش کنید و مقداری از آن را در ظرف مورد نظر بریزید.

کمی از سس راگوی گوشت آماده شده را روی فتوچینی ریخته و کمی پنیر پارمسان روی آن رنده کنید. این کار هم به مزه و هم به زیبایی پاستای شما کمک خواهد کرد.

فتوچینی آشیانه‌ای با راگوی گوشت نوش جان!

گوشت گوساله را می‌توان در انواع دیگری از پاستا یا اسپاگتی نیز تجربه کرد. اسپاگتی و گوشت گوساله، دستور پختی است که ما به شما پیشنهاد می‌کنیم.

blank

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *