طرز تهیه چند سالاد پاستا پروانه ای خوشمزه و جذاب
سالاد پاستا یکی از خوشمزه‌ترین پیش‌غذاهای موجود در سفره‌های ایرانی است و می‌تواند برای بزرگ و کوچک هیجان‌انگیز باشد. انتخاب پاستا با فرم پروانه‌ای علاوه بر طعم لذیذ، جذابیت ظاهری آن را هم بیشتر خواهد کرد. با ما همراه باشید تا رسپی چند سالاد پاستا پروانه ای خوشمزه و مجلسی را با شما در میان بگذاریم.
سالاد پاستا پروانه ای با کالباس
یکی از پرطرفدارترین انواع سالاد پاستا پروانه ای با کالباس تهیه می‌شود. این سالاد باب میل مهمانان شما خواهد بود و کمتر کسی وجود دارد که از طعم لذیذ آن لذت نبرد.
مواد لازم
- کالباس ۵۰۰ گرم
- پاستا پروانه‌ای زر ماکارون یک بسته
- ذرت ½ پیمانه
- نخودفرنگی ½ پیمانه
- سس مایونز یا سس فرانسه به مقدار لازم
- خیارشور خردشده ½ پیمانه
- لیموترش یک عدد
طرز تهیه سالاد پاستا پروانه‌ای با کالباس
مرحله اول از طرز تهیه سالاد پاستا پروانه ای به پختن ماکارونی‌ها مربوط می‌شود. برای این کار ابتدا آب، نمک را داخل قابلمه بریزید و آن را روی شعله مستقیم گاز قرار دهید. بعد از به جوش آمدن آب یک بسته پاستا پروانه‌ای زر ماکارون را داخل آب در حال جوش اضافه کنید.
بعد از اینکه پاستاها نرم شدند آن‌ها را آبکشی کنید. یکی از ترفندهای سالاد ماکارونی مجلسی با استفاده از پاستا پروانه‌ای این است که آن را مدت طولانی در آب جوش قرار ندهید تا فرم آن تغییر نکند.
در مرحله بعد کالباس و خیارشور خردشده را به ماکارونی‌ها اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. سپس نخود فرنگی و ذرت را اضافه کنید و سس موردعلاقه خود را با استفاده از ماست و آب‌لیمو رقیق کرده و داخل مخلوط پاستا اضافه کنید. سالاد پاستا پروانه‌ای با کالباس شما آماده است، نوش جان!
سالاد پاستا پروانه ای مرغ و قارچ
مرغ و قارچ از جمله مواد غذایی، پروتئینی و مقوی هستند که در کنار انواع مختلف رسپی‌های ماکارونی طعم بی‌نظیری را به وجود می‌آورند، به همین دلیل در ادامه سالاد پاستا پروانه ای با مرغ و قارچ را آموزش خواهیم داد. به یاد داشته باشید که یکی از ترفندهای سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ که باعث طعم لذیذ آن می‌شود، سس منحصربه‌فرد این سالاد است.
مواد لازم برای سس
- سس مایونز ½ پیمانه
- سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
- ماست یونانی ½ پیمانه
- سرکه ۲ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- عسل ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سالاد
- سینه مرغ ۲ عدد
- پاستا پروانه‌ای زر ماکارون یک پیمانه
- هویج 2 عدد
- قارچ ۲۰۰ گرم
- خیارشور یک عدد
- نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
- فلفل دلمه‌ای خردشده ۲ قاشق غذاخوری
- جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد پاستا پروانه‌ای با مرغ و قارچ
برای تهیه سس، ابتدا لازم است، سس مایونز و خردل را درون یک ظرف به خوبی مخلوط و سپس ماست را به آن اضافه کنید. در مرحله بعد نمک، فلفل، عسل و سرکه را به مواد سس اضافه کنید و به طور کامل هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
دو قابلمه را پر آب کنید و روی اجاق گاز قرار دهید. در یکی از این قابلمه‌ها سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید تا کامل پخته شود. در قابلمه دیگر آب، روغن و نمک اضافه کنید. بعد از به جوش آمدن، مقدار پاستا گفته‌شده را به آب در حال جوش اضافه کنید.
بعد از چند دقیقه پاستاهای پروانه‌ای پخته‌شده را آبکشی کنید. به یاد داشته باشید که نباید مدت زیادی پاستاها را روی شعله قرار دهید، چراکه ممکن است فرم اولیه آن‌ها تغییر کند. در این مرحله نوبت به بخارپز کردن هویج و نخود فرنگی رسیده و بعد از پخته شدن آن‌ها هم باید قارچ‌ها را به شکل ورقه‌ای خردکرده و درون ماهیتابه سرخ کنید.
در مرحله آخر هویج، خیارشور و سینه مرغ را به صورت نگینی خرد و به پاستا آبکش‌شده اضافه کنید. در پایان اضافه کردن جعفری ساطوری شده، قارچ و سس به بیشتر شدن طعم لذیذ سالاد شما کمک خواهد کرد.
سالاد پاستا پروانه ای با سبزیجات
اگر عاشق سبزیجات هستید، قطعاً این نوع از سالاد پاستا پروانه‌ای نیز، حسابی به دلتان خواهد نشست:
مواد لازم برای پاستا
- پاستا پروانه‌ای زر ماکارون ۴۵۰ گرم
- روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
- هویج 2 عدد
- کلم بروکلی یک دسته کوچک
- نخود فرنگی ½ پیمانه
- فلفل دلمه‌ای رنگی یک عدد
- کرفس 2 ساقه
- پیازچه ۴ عدد
- گوجه فرنگی بزرگ یک عدد
- زیتون بدون هسته ¾ پیمانه
- پنیر چدار یک فنجان
مواد لازم برای سس
- سس سرکه ۳ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
- سس خردل یک قاشق غذاخوری
- کنجد یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد پاستا پروانه ای با سبزیجات
ابتدا پاستاها را به خوبی درون قابلمه آب‌پز کنید. همچنین نخود فرنگی، کلم بروکلی و هویج را آب‌پز کنید، درون آبکش بریزید و بلافاصله آن‌ها را داخل آب سرد قرار دهید تا کیفیت خود را حفظ کنند. بعد از آب‌پز شدن سبزیجات، آن‌ها را به صورت نگینی خرد و به ماکارونی‌های آب‌پز شده اضافه کنید. سپس گوجه فرنگی، پیازچه، فلفل دلمه‌ای را به تکه‌های کوچک تقسیم و به مخلوط خود اضافه کنید.
در مرحله آخر، درون یک ظرف مناسب سس خردل، سرکه و روغن زیتون را کامل با یکدیگر ترکیب کنید تا یکدست شوند. سس تهیه‌شده را به ترکیب خود اضافه کنید. استفاده از پنیر چدار در این مرحله طعم سالاد شما را لذیذتر خواهد کرد.
تهیه سالاد پاستا پروانه ای با تن ماهی
مواد لازم
- تن ماهی یک قوطی
- پاستا پروانه‌ای زر ماکارون ۵۰۰ گرم
- نخود فرنگی پخته‌شده یک پیمانه
- خیارشور خردشده ۱۰۰ گرم
- گوجه گیلاسی ۱۰۰ گرم
- ذرت پخته‌شده یک پیمانه
- سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
- سس خردل یک قاشق مرباخوری
- ماست یک پیمانه
- آب‌لیموی ⅓ پیمانه
طرز تهیه سالاد پاستا پروانه با تن ماهی
ابتدا پاستاها را با آب بجوشانید تا پخته شوند. بعد از آبکش کردن پاستا، تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه در داخل آب جوش حرارت دهید و گوشت ریش‌ریش‌شده آن را به ماکارونی‌ها اضافه کنید. سپس نخود فرنگی، خیارشور، گوجه گیلاسی و ذرت را به این ترکیب اضافه کنید. در یک ظرف دیگر سس مایونز، سس خردل، ماست و آب‌لیمو را به همراه نمک و فلفل به‌خوبی هم بزنید تا یکدست شوند و در آخر روی ترکیب سالاد خود اضافه کنید.
سالاد پاستا پروانه ای با لیمو و ریحان
مواد لازم
- پاستا پروانه‌ای ۴۵۰ گرم
- گوجه فرنگی گیلاسی پیمانه
- روغن زیتون ¼ پیمانه
- برگ ریحان یک پیمانه
- آب‌لیمو یک۱ عدد
- نمک 3 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه سالاد پاستا پروانه ای با لیمو و ریحان
ابتدا پاستا را در داخل آب جوش بریزید و تا پخته شدن کامل روی حرارت قرار دهید. سپس سبزیجات و بقیه موارد را شست‌وشو دهید و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. در آخر هم تمام مواد را داخل یک ظرف بریزید و آب‌لیمو نمک و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
فوت‌وفن سالاد پاستا پروانه ای
درست است که در نظر اول، پخت سالاد پاستا، کار چندان سخت و پیچیده‌ای به نظر نمی‌رسد، اما این بدان معنا نیست که برای داشتن یک سالاد پاستا پروانه‌ای خوشمزه به هیچ‌گونه فوت‌وفنی نیز احتیاج نخواهید داشت. در ادامه تعدادی از فوت‌وفن‌های پخت سالاد پروانه‌ای را با شما در میان خواهیم گذاشت:
- هرگز پاستا پروانه‌ای را بیش از مدت زمان گفته‌شده روی بسته‌بندی در حرارت قرار ندهید، چراکه ممکن است فرم آن تغییر پیدا کند.
- تفت دادن قارچ با کره به طعم لذت‌بخش آن کمک می‌کند.
- در تمام رسپی‌های گفته‌شده می‌توانید از روغن ذرت زر اویل برای طعم‌دهی بهتر سالاد بهره‌مند شوید.
- هیچ‌گاه به پاستایی که درون آب قرار دارد، روغن اضافه نکنید، با این کار می‌توانید به ترکیب راحت‌تر پاستا با سس، کمک کنید.
جمع‌بندی
سالاد پاستا پروانه ای از جمله محصولات فرمی زر ماکارون به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و البته زیباترین سالادهای پاستا از تنوع بسیار بالایی برخوردار است و به همین دلیل هم می‌تواند برای تمامی اعضای خانواده، هیجان‌انگیز و لذت‌بخش باشد. زر ماکارون با تولید و عرضه انواع پاستاهای پروانه در این مسیر همراه شماست و طعن لذیذ سالاد پاستا پروانه‌ای را در خاطر شما ماندگارتر می‌کند.
